お知らせ
誠に勝手ではございますが、7月1日、2日とお休みをさせていただきます。
実は祖母が100歳となります。大正4年生まれです、
頭もクリアーで元気なんです。
昔の話、聞いてみたい・・・戦時中や関東大震災 激動の時代に生きてきて
生きる力、知恵を学びたいですね。
遠くにいますのでなかなか会うこともできず
百寿のお祝いしたく貴重な時間を頂戴しますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。
テルラ
お知らせ
誠に勝手ではございますが、7月1日、2日とお休みをさせていただきます。
実は祖母が100歳となります。大正4年生まれです、
頭もクリアーで元気なんです。
昔の話、聞いてみたい・・・戦時中や関東大震災 激動の時代に生きてきて
生きる力、知恵を学びたいですね。
遠くにいますのでなかなか会うこともできず
百寿のお祝いしたく貴重な時間を頂戴しますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。
テルラ
Ciao!!
元気ですか?太陽浴びてますか?
梅雨は嫌いです。
湿度が嫌です・・・・早くカラッとしてもらいたいです。
イタリアも夏のバカンスシーズンでもう海沿いや、観光地は賑わいを見せてるでしょう、
とにかく楽しむ期間も、長いですし 夏も長い みんな日に焼けてなんぼなんで・・・・・
ここ黒姫高原、今日は風が冷たくて・・・・・・ビックリ
なんでしょうねぇ!? この冷風・・・・冷たすぎだよ
蒸し暑いキッチンにはいいのだけれど、
これからの季節に熱中症も気をつけないといけませんね、
ヴェネツィア名物料理 旨味たっぷりイカ墨スパゲッティ
これ、僕は大好きです。
是非、僕の正統なイカ墨スパゲティ食べていただきたいです。
イメージが変わると思いますよ。旨味の塊になるんです。
分厚い甲イカならではの旨味なんです、ヤリイカとかじゃ~深みがでないんです、他のイカではこの味はでません、
煮込むのに最適なイカなんですねぇ・・・・甲イカ(セッピア)は
イタリア人!!流石!!、良く考えられらた歴史的な郷土料理と感心します。
シンプルトマトソース
フレッシュトマトだけのソース 色鮮やかなオレンジ色 赤色とは違う爽やかな感じです。
今回はこれだけの味わいで勝負しました。
フレッシュ感ある酸味とEXVオリーブオイル、手打ちパスタとパルミジャーノチーズの究極のぉおおお・・・・
是非、ご賞味ください。
やっぱり傑作はシンプルなのかなぁ~と思うこの頃でした!!
明日も頑張りましょう!!
おやすみなさい。
Ciaociao!!
Ciao!!元気ですか!
いかがお過ごしでしょうか?
今日は最高の天気です。
梅雨の時期は調子がくるっちゃうんだよなぁ・・・・・休日のやりたい外仕事も天気次第って困るんです。
また、来週って、毎週、雨降るって雨男か!?
来週は?薪の移動がしたいのだ、
どうなるかなぁ・・・
「元気があれば、何でもできる!!」( ^ω^)・・・
と言い聞かせながら・・・・・・・fight!!fight!!
草刈り番長にもなり、シェフにもなり、薪割り何でもやりますよ自分
「あ~!!コピーロボットがあれば」なんていっつも思ってるし・・・・あなたも!?
草刈りマシンも慣れて上手になると傾斜だろうが、テクニックでガンガン暴走!!
「ぐるぐるぐる~綺麗になったときの爽快感いいですよ!!」
草刈り体験レッスンしますよ!!興味のある方は
テルラを彩ってくれている、お花たちも元気に満開です。
人気のラザーニャ 完成!!
ドライブに最高の陽気です
ちょっとだけ肌寒いかな・・・・まだ黒姫高原は
とても気持ちいい風が吹いてます。
ご予約お待ちしております。
Ciaociao!!