お知らせ
誠に勝手ではございますが、7月1日、2日とお休みをさせていただきます。
実は祖母が100歳となります。大正4年生まれです、
頭もクリアーで元気なんです。
昔の話、聞いてみたい・・・戦時中や関東大震災 激動の時代に生きてきて
生きる力、知恵を学びたいですね。
遠くにいますのでなかなか会うこともできず
百寿のお祝いしたく貴重な時間を頂戴しますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。
テルラ
Ciao!!
元気ですか？太陽浴びてますか？
梅雨は嫌いです。
湿度が嫌です・・・・早くカラッとしてもらいたいです。
イタリアも夏のバカンスシーズンでもう海沿いや、観光地は賑わいを見せてるでしょう、
とにかく楽しむ期間も、長いですし 夏も長い みんな日に焼けてなんぼなんで・・・・・
ここ黒姫高原、今日は風が冷たくて・・・・・・ビックリ
なんでしょうねぇ！？ この冷風・・・・冷たすぎだよ
蒸し暑いキッチンにはいいのだけれど、
これからの季節に熱中症も気をつけないといけませんね、
ヴェネツィア名物料理 旨味たっぷりイカ墨スパゲッティ
これ、僕は大好きです。
是非、僕の正統なイカ墨スパゲティ食べていただきたいです。
イメージが変わると思いますよ。旨味の塊になるんです。
分厚い甲イカならではの旨味なんです、ヤリイカとかじゃ～深みがでないんです、他のイカではこの味はでません、
煮込むのに最適なイカなんですねぇ・・・・甲イカ（セッピア）は
イタリア人！！流石！！、良く考えられらた歴史的な郷土料理と感心します。
シンプルトマトソース
フレッシュトマトだけのソース 色鮮やかなオレンジ色 赤色とは違う爽やかな感じです。
今回はこれだけの味わいで勝負しました。
フレッシュ感ある酸味とＥＸＶオリーブオイル、手打ちパスタとパルミジャーノチーズの究極のぉおおお・・・・
是非、ご賞味ください。
やっぱり傑作はシンプルなのかなぁ～と思うこの頃でした！！
明日も頑張りましょう！！
おやすみなさい。
Ciaociao!!
Ciao!!元気ですか！
いかがお過ごしでしょうか？
今日は最高の天気です。
梅雨の時期は調子がくるっちゃうんだよなぁ・・・・・休日のやりたい外仕事も天気次第って困るんです。
また、来週って、毎週、雨降るって雨男か！？
来週は？薪の移動がしたいのだ、
どうなるかなぁ・・・
「元気があれば、何でもできる！！」（ ＾ω＾）・・・
と言い聞かせながら・・・・・・・fight！！fight!!
草刈り番長にもなり、シェフにもなり、薪割り何でもやりますよ自分
「あ～！！コピーロボットがあれば」なんていっつも思ってるし・・・・
あなたも！？
草刈りマシンも慣れて上手になると傾斜だろうが、テクニックでガンガン暴走！！
「ぐるぐるぐる～綺麗になったときの爽快感いいですよ！！」
草刈り体験レッスンしますよ！！興味のある方は
テルラを彩ってくれている、お花たちも元気に満開です。
人気のラザーニャ 完成！！
ドライブに最高の陽気です
ちょっとだけ肌寒いかな・・・・まだ黒姫高原は
とても気持ちいい風が吹いてます。
ご予約お待ちしております。
Ciaociao!!
