BELLA TERLA

イタリアの各地を放浪 愛の料理人
食べて! 飲んで!笑って!信州、黒姫高原から!
本場イタリアの味を伝えたい

イタリアの・・・・・

2016年02月28日 | テルラ日記

 

Ciao!!

 

元気ですか?風邪には気をつけて・・・・健康です!!

 

なんか黒姫も春っぽくなって花粉を感じるこの頃、いかがお過ごしでしょうか?

 

 

もう、3月に・・・・・・はやっ!! スキーシーズンも終わってしまうではないか!?

 

シーズン券買ったのに・・・・・・・

 

あと3回かなぁ

 

 

ポモドーロ(トマトソース)はやっぱり美味しいなぁ・・・・・・・

 

シンプルでいいよね!! 余計なものはいらない。

 

あれもこれも入れるパスタも解るけど・・・・・イタリアでも3種類以内で決めろって腕のあるシェフが言っていた。

 

確かに!!

 

さて仕込むかな

 

Ciaociao!!

 

 

 

 


ちょっとだけ・・・・・・

2016年02月12日 | テルラ日記

 

Ciao!!

お元気ですか?栄養つけて冬を乗り越えましょう!!

 

多少の脂も必要です。ちょっとだけ・・・・

 

脂=悪もおかしいと思うんだよなぁ・・・・・・・。身体にとって大事なエネルギーでもあるのに  

 

今は何でもあるから・・・・・あるから余計に偏ってしまうのかもしれない。

 

程ほどにってことかな。。

 

 

ヨーロッパでパンにラード塗って食べるって結構見たよね”、特に寒い冬に・・・・・・・・

 

まっダイエットは明日からって いつも言ってる僕には説得力がない

 

雪質最高ですよ!!

 

Ciaociao!!