早くも 寒さが いっきに夕方 １０度に外気が下がり
暖炉を早くも点けました。先週３０度を超す暑さがあったのにもかかわらず・・・
これから、冬将軍と戦うテルラをこうご期待！！
「何が こうご期待？」
暑い夏も 終わり・・・ここ黒姫は涼しく 心地よい季節到来です。
たくさんのお客様のご来店ありがとうございました。
夏のバタバタが終わり ホッとしています。
Ｇｒａｚｉｅ ｔａｎｔｏ ｔａｎｔｏ ｔａｎｔｏ！！
信濃町産ニョッキの ゴルゴンゾーラソース カリカリグアンチャーレのせ！！
このグアンチャ―レがポイントで ベストマッチなんですよ！
ビーゴリも最近始めました。
ボリート ミスト！！ブイヨンで茹でた牛 鶏 仔牛のタン コテキーノです。
これはイタリアでは 各地でやってます。パセリ ピクルス 茹で卵 アンチョビ ニンニク ビネガーを用意
「サルサベルデ！！」 このソースが良く合います 緑のマヨネーズとでもいいましょうか！？これは ちょっと乳化してしまいましたが・・・廻しすぎました
しかし 逆に発見で 旨かったのです・・・笑
美味しいですよ フードプロセッサーでブイーンとお好みで調節を ビックリしますよ 美味しいですから 茹で野菜、茹で魚、茹で肉などにも・・ 万能です。
是非、やってみてください。Ｆｏｒｚａ！
食欲の秋 皆様のご来店 心よりお待ち申し上げます。
Ｃｉａｏ Ｃｉａｏ
