・・・・・・・Sci～Sci～!!

 

Ciao!!

 

まだまだ、滑れま～す

 

 

ぽかぽか陽気になって、春をもう感じます。

 

空気が変わった・・・・・・気がする。

 

花粉だけはダメなんだよなぁ・・・・・・

 

先日、海へ久しぶりに出かけました。

 

釣果はやはり・・・・・・

 

 

 

小さいイカ　１つ・・・・・・・いつものこと

 

鶏肉で釣ったんだよ！！これ本当です・・・・・笑

 

今年は釣れるか、楽しみだなぁ～

 

良い一日を！

 

 

 

Finalmente・・・・・・・嬉しい味わい。

Ciao!!

いかがお過ごしですか？　ここ信濃町・・・・・・　「今年は雪多いねぇ～！！」だそうです。

もう見慣れて凄いのか、ようわからんようになってきた。

 

雪はなかなか手強い、旬だから味わうしかない・・・・笑

 

 

Gallina vecchia fa buon brodo!!

 

いい出汁とって　Tortellini in brodoやってみた。

もっともっと小さくやらにゃ～　あかん

 

 

なんともいえないカワイイ形でしょ！？

 

 

これをいくつ作ればいいんだぁ～？本場は凄いは～と改めてボローニャのおばちゃんの 凄技を感じた、早い、小さい、集中力！！

根気に脱帽したのを思い出した。

 

 

Cucinare alla bolognese  美食の街　ボローニャ郷土料理です。

 

 

寒いから、身体が温まる一品だと思う、限定ですが・・・・・ご用意します！！

 

 

 

では、「うわぁ～」とびっくりするような一品を・・・・

 

今週も新作いってみます。

 

Ciaociao!!

 

 

 

 

 

11日（水）建国記念日は営業します。

　

寒い日が続いて、雪質は最高のコンディションですよ！！

 

 

水曜日ですが、営業致します。

ご来店お待ちしてます。