BELLA TERLA

イタリアの各地を放浪 愛の料理人
食べて! 飲んで!笑って!信州、黒姫高原から!
本場イタリアの味を伝えたい

薪ストーブの煙突掃除

2020年10月14日 | テルラ日記
Ciao a tutti!

実りの秋です!


飯綱のりんごも真っ赤に!




こんなにいっぱい、重たいでしょう?ひと枝に大丈夫?毎回びっくりする





寒暖差で、更に真っ赤になって美味しくなるようです!

蜜が溢れてジューシーなりんご、早くたべたいなぁ…「美味いんだよー長野産!」


これから美味しいものがたくさんです。




今週の休みは、暖炉の煙突掃除を絶対にやらなきゃと決めていた。

もう、冬支度も少しずつやらないとえらいこっちゃになるから…






実は2シーズンやってなかったので…反省。

やらなければリスクが、更にあがると言うこと、気を付けます。

杉も唐松も白樺、楢、木ならありがたく燃やしている。

近所の知り合い、友達に「薪あるから、取りにおいで!」って大変有り難くいただいている。感謝…

チェンソーで切って割って一年以上の乾燥をしてから、初めて薪となります。



薪の状態も乾燥不足だと大変よろしくない。

含水率が高い薪が、多かったのかなぁ…といろいろ考えてしまいます。


きちんと乾燥させないといけない^_^





しかし、顔も手も真っ黒になるこの作業、煤は落とすの大変、キッチンのマジックリンは大活躍でした!

塗装も剥げてたので、耐熱スプレーで仕上げました。


今夜は寒いから




片付けて無事に終わりました。

今夜は、えらい寒い日になりそうです!



暖かくして、寝ましょう!





今日もお疲れ様でした。


ご予約お待ちしております。





Ciaociao!!

エギング アッら アオリイカ!

2020年10月11日 | テルラ日記
Ciao Bella!

先日、寒くなり久しぶりに暖炉もつけた。

風邪ひかないようにしないとね、気を抜けない、コロナも含めて用心だ。

黄金色に輝いていた稲穂も、田んぼも稲刈り終了してます。

いよいよ実りの秋、新米楽しみですね〜
クリフウセンタケをいただけて軽く煮てみた、



キレイにお掃除して




風味といい、歯応え、なんとも旨味がしっかりとあり天然物は違うと実感した…美味い


糸魚川方面にエギングに行った^_^


夜釣りは幻想的で…Che Bella!

月夜は釣れるようだが

釣果はZERO…

たまには釣れてくれ!悲

アオリはグリルがいい!タック、タックと鉄板焼き!


煮込むには不向きかな、甲イカとはやはりちゃうなぁと思う…

今度は、「おらが釣り上げたアオリイカのグリル!!」とメニュー黒板に書けるよう夢みています。

いままで、2回だけ^_^少なっ…



秋の信濃路は魅力的な、スポット満載ですよ!


黒姫山へ、ドライブにお出かけください!



Ciaociao!