今年も味噌を作りませんか

毎年アイリスふれあい農園では手作り味噌の講習、実演、販売を行っています。
大変好評に付き今年も行う事にしました。



材料は米又は大豆の麹、大豆を蒸してミンチにした練り大豆、そして伯方の塩だけです。防腐剤も一切使わないシンプル
な味噌ですが漬け込んで10ヶ月か一年で大変濃くのある美味しい味噌の出来上がりです。味噌の表面に少し白いカビが
出まいがその部分だけ捨てます、当然ですがそれ以外はカビる事も無く出来上がりです。

　食品や燃料、光熱費が高騰していますが材料屋さんの努力で昨年並みの価格で提供させて頂きます。
お問い合わせはアイリスふれあい農園、電話0594-48-7165　　又はEmail info@iris-noen.comでお願いします。