気のむくままに。

日常のあれこれ。

野菜たっぷりランチ

2010年07月21日 | 食べ物
朝、暑さで目が覚めました。

寝室はエアコンをつけていて、夜中になると私が切って
窓を開けて寝ることが多いこのごろ。
明け方は少し気温も下がるので、問題なかったのに・・・。

起きた瞬間
「ここはどこだ?ベトナムにいるのかい?」と
思うほどのもわ~っとした暑さでした。


そんな今日は、当然、お散歩に出る気力もなく、
おウチでのんびり過ごしました。
なので、ランチも手作り(いつも手抜き過ぎ・・・)。

・シソのジェノベーゼでペンネ。
・トマトとパプリカのスープ。
・レンジ加熱のカボチャ。
・ブルーベリーヨーグルト。

シソのジェノベーゼは、vege diningさんのレシピ、
スープはYOMEちゃん、です。
シソはバジルの仲間ということもあって、全く違和感なく、
美味しくいただけました。3歳児もペロリです。

野菜をたくさん、摂れたので嬉しいランチでした。