黒糖ミルクティー

昨日の100円ショップで沖縄黒糖を買いました。
疲れた時につまむのに良いかな、と思ったのですが。

紅茶にお砂糖代わりに入れてみることにしました。

あつあつの紅茶に、黒糖をごろごろ。
スプーンでつっついて溶かして、ミルクを追加。

黒糖ミルクティーのできあがり。

やわらかい甘さのミルクティーができました。
べったりした甘さじゃなくって、すっきりとした
優しさのある甘さなんですよね。
ちょっと黒糖を多めに使ってみました。
たっぷり使った方が、心に効きますからね。

溶けきれずに小さくなった黒糖を、
スプーンでつっつきながら飲んだり、
最後にすくって食べちゃったり・・・。

週末を控えて、ちょっと嬉しい気分だからかな？
甘いモノがさらに美味しく感じられる時間でした。

心が疲れたな、と思ったらぜひどうぞ。

観葉植物

春が近くなると緑が恋しくなりませんか？

お花屋さんで小さな鉢植えを買いたくなったり、
プランターに種をまいてみたくなたり。

今日は近くの100円ショップで小さな緑を買いました。

クッカバラという観葉植物です。
他にも「金のなる木」とか覚えられないカタカナ名のついた
緑ちゃんがたくさんいましたが。
私の気に入ったのはこのクッカバラさんでした。

どんな植物なのか、ネットで検索してみると。
ちょっとウチのクッカバラさんとは姿が違うようです。
葉に切れ込みが入ってますねぇ。

ウチのクッカバラさんは切れ込みもなく、
サトイモの葉みたいデザインです。
クッカバラさんにも種類があるんですかね？

Hyggeな紅茶

A.C.Perch'sというデンマークの紅茶屋さん。
この紅茶のHyggeというブレンドを頂きました。

Hyggeというのはデンマーク語で「心地よい」という意味。
なら、この紅茶で「心地よい」時間を過ごしたいですよね。

ストレートで頂いても美味しいお茶でしたけど、
大好きなミルクティーにしていただきました。
さらに、マシュマロを浮かせてみました。
甘みが増すので、心もほっこり、
まさにHyggeな時間になりました。

マシュマロを浮かせるのは、最近のお気に入りです。
とろろ～ん、とゆっくり溶けていくのを見ていても楽しいし、
その甘みがミルクティーをさらに優しい味にしてくれます。

マシュマロ、ココアに浮かせても美味しいですよね。
まだ試したことの無い方も、ぜひお試しくださいませ。

コーヒーにはちょっと合わないかも、です。
コーヒーにはバニラアイスが合いそうな気がします。

チーズリゾット

今日はリーズリゾットを作ってみました。

まだ7ヶ月の息子がぐずったりして、
なかなか1人ランチってじっくり作れないのだけど。
今日は彼が眠っている間に作れました。

リゾットって難しいのかな？と思っていたけれど、
簡単なんですね。
炒めて煮るだけ。

お米をアルデンテな状態に煮込むのは難しいけど、
そこまでこだわらない私には、お手軽メニューです。

ニンニクとタマネギを炒めて、お米を投入。
その後コンソメで煮込んで、仕上げに粉チーズ。
これでできあがり。
最後にパセリを飾ってみました。

ん？
お味ですか？

そりゃ、自分で作ったものは何でも美味しいですよ。

また何か、簡単レシピに挑戦してみようっと。

なつめ茶

今日は風が強い中、買い物に行ってきました。
春が近づくと、強風の日も多くなりますね・・・。
髪はボサボサになるし、埃っぽいし、
女性としては困りますよね。

さてさて、そんな強風にあおられて、
疲れて帰ってきた私が頂いたのは、なつめ茶。

ナツメの実が花粉症に効くらしい、と過去に
テレビ番組で紹介されていたことがあって、
ナツメ、という植物はちょっと気になってました。

そのナツメの実を使ったお茶を購入してみたんです。
花粉症に効けば嬉しいけれど、そうでなくても
どんな味がするのかなぁ？と。

見た目、少し赤い感じです。
味は・・・不思議な味ですねぇ。
ほわっと、かすかな甘みと酸味が広がりかけて消えてしまう、というか。
飲みにくさは全くないです。
かといって、病み付きになる、という味でもなく。

それなりに薬効はあるみたいなので、
何かしら体に良いことをしているのだなぁ、
なんて気分で頂くと良いかも知れません。

偉大な存在

今日はオーケストラの練習日。
決して上手なわけじゃないけど、席だけはいい場所です。
2ndバイオリンの1プルト裏、お隣は2ndのトップさん。

上手な人の隣だと、ものすごくいい刺激を受けますネ。
このトップさん、音楽に合わせて体も揺らして弾いてくれます。
だから、「ここはいつ入るんだろ？」なんてタイミングが
分からなくても、トップさんの動きを見ると分かるんです。

トップさんの隣に座って練習を終えると、
その日一日は、自分がとっても弾けていた気分になれるんです。
「あ～、今日は頑張って弾いたなぁ」って。

家での練習だって、自分のペースで頑張っているんですけど、
トップさんの隣で感じる充実感はないんですよ。
不思議なものですねぇ。

「そこ、音が違いますよ」とも
「ここはこう弾いたほうがいいですよ」とも
トップさんは言いません。
でも、いてくれるだけで、ものすごく自分が上達した気分が
しちゃうんですよね・・・。

ものすごく偉大な存在だなぁ、と思います。
自分もいつか、そんな存在になれる日が来るのでしょうか？？？

多分、いえ、絶対、来ません・・・。

トップさん、いつもありがとう。
隣で感謝しながら、ヘンな音を出しております・・・。

ファランドール

久しぶりにヴァイオリンを弾きました。

まだまだ下手なのですけれど、こんな私をも歓迎してくれる
心優しいオーケストラがありまして、そこに所属してます。
そのオーケストラの演奏曲のひとつが「ファランドール」。

高校生の頃、友だちが「アラン・ドロン」と聞き間違えた曲です。
いくらなんでも「アラン・ドロン」なんて曲があったら、
ちょっとびっくりですが・・・。

そのファランドールの譜面とにらめっこ。
決して弾けないような曲ではないのです。
ところどころ、ものすごい速い音のつながりがありますが。
（32分音符とかいうのですかね？そういう細かい音です）

そういう細かすぎる音符の集まりを除けば、私のレベルでも
なんとか弾けるはずの楽譜なんです。

しかし・・・指がまわらない、音が安定しない。
知っている曲なのに、弾くとまったく違う曲になってます。
生意気にもi-podで正しい曲を聴きながら、弾いてしまった私。
まったくついていけませんでした（当然です）。

この曲、最後の方はスピードアップしてくんです。
急にお腹がいたくなってきて、トイレに走り出す、
そんな感じで巻いていくんですよ。

結局私は置いてけぼり。
トイレに駆け込むことができませんでした、という感じ。

はぁ・・・
みんなと一緒に、私もトイレに駆け込まないといけないのに、ね。

ま、自分のペースで走ればいいか。

Spaetzleを作りました。

今日はシュペッツレ（Spaetzle）を作ってみました。
ドイツの南の方、シュヴァーベン地方の代表的なお料理で、簡単
に言ってしまうとドイツのパスタ、でしょうか・・・。
すいとんを指くらいの長さで少し細くした感じ、かな。

チーズ系のソースが良く合っていて美味しかった記憶がある上、
シュペッツレの作り方は簡単、と分かったから作ってみたのです
けれどねぇ・・・。

できたものは、想像とは違うものになってました。
これをシュペッツレと言ったらドイツ人に怒られそうです。
いや、絶対認めてもらえない、という形状。

冷蔵庫にチーズが十分にないのに、それらしいソースを作ろうと
したものだから、これまた不思議な味のソースが完成。

まぁ、自分が作ったものは基本的に「美味しい」と思えるのが
私の便利なところ。

「見た目はイマイチだけどさ、初めてにしちゃ、
　　そこそこ美味しいシュペッツレができたじゃん♪」

とはいえ、これは、また練習しないといけませんねぇ。
子どもには美味しいドイツ料理を作ってあげたいですからね。
それなら高いけど、現地に連れてく方が早いかも？？？

☆作り方☆
　小麦粉100gに水50ccと卵1個、塩、ナツメグを入れて混ぜ、
　30分休ませます。
　これをまな板に軽く伸ばして、沸騰したお湯に向かって
　包丁でそぐように落とすんです。
　テレビでの表現を借りて、「ドイツ版刀削麺と言ったら
　ご理解いただけるかと思います。

ソースはちょっと塩味の強めなチーズ系がオススメですヨ。

紅茶クッキー

思い立って、紅茶の葉を使ったクッキーを焼きました。

クッキーってバターを室温に戻す手間があるんですけど、
今回作ったのは、バターも卵も使わないレシピ。
代わりにサラダ油と牛乳を使うんです。
（レシピはまた別の機会にでも。）

もちろん、私が作ろうと思ったくらいですから、簡単ですヨ。
オーブントースターで焼きました。
焼いている間に紅茶の葉の香りがキッチンにふんわ～り広がります。

さてさてお味ですが。
紅茶の葉の香りが口の中に広がって、甘すぎず、美味です。
ちょっぴり硬いけど、許せちゃうレベルです。

このクッキーには、ミルクティーが合いそうですね。

手作りのおやつ、たまにはいいものですなぁ。
週に一回くらいのペースで、簡単なおやつ作りに挑戦しようかな。

運だめしプリン

ふら～っと入ったコンビニのデザート売り場で
目に飛び込んできた、このプリン。
つい買っちゃいました・・・。

こんなに大きな容器入りのプリンなんて、
見たことありませんでしたから。
びっくりしながらも、気がつけば
ついつい手にとってレジに向かっちゃってたんです。

「ぷっちん」が4つ付いていて、
何個目の「ぷっちん」でお皿に着地するかで
運だめしができるみたいです。

どれどれ・・・

私は2個目の「ぷっちん」でプリンがお皿に着地。
「ちょっとHAPPYな日になる」のだそうで。

どの程度を「ちょっと」と言うのか分からないけど、
HAPPYな日になるなら、嬉しいですねぇ。
って、もう夕方ですけれどね。

プリンはお皿でも～ったり、も～ったりしてました。
非常～に食べごたえがありましたよ。
いやはや、いろんな意味で満足できました。