グラハムシュガーパウンド 2009年03月30日 | 食べ物 今日は30分キットでおやつ作り。 「グラハムシュガーパウンド」です。 小さめの型で2本焼けます。 ふわふわのパウンドケーキの上に、 コロコロのお砂糖が乗っています。 シンプルで優しい味。 週明けでちょっと重い気持ちも 少しだけ軽くなれそうです。
タカラブネの「さくら」 2009年03月29日 | 食べ物 タカラブネさんの「さくら」。 ウサギさんの健康診断の帰り道に立ち寄った お店で、購入しました。 やっぱり、今はさくらの季節ですからね。 桜スイーツ、ついつい手が伸びてしまいます。 白餡なのですが、桜色をしています。 白餡だけで「桜餅」風味がするんです。 気温の低い日が続いて、さくらは まだまだ満開にはならないのですが、 口の中はすっかり桜満開です。
りんごのパウンド 2009年03月27日 | 食べ物 今日は朝からお菓子作りをしました~。 冷蔵庫にあったりんごを使って りんごパウンドケーキです。 1cm角のりんごにシナモンをまぶして、 材料をまぜて焼くだけ。 りんごがゴロゴロ入っていて、 焼く前は生地より多い感じです。 焼きあがると、記事がふっくらするので、 いいバランスに仕上がります。 ちょっとオシャレにしてみよう、と バニラアイスを添えて食べてみました。 ん・・・・。 無いほうが良かったかも。 甘さ控えめの生クリームも たぶん添えないほうが良さそうです。 そろそろりんごの季節もおしまいデスね。
壷屋さんの「き花」 2009年03月26日 | 食べ物 旭川に住んでいる姉一家のところに、 ちょっとお手伝いで出かけていた母が お土産で買ってきてくれました。 壷屋総本店の「き花」。 アーモンドのガレット風に、 ホワイトチョコがサンドされています。 アーモンドたっぷりなので、 ザックザックして、美味しいんです。 ちょっと小さめサイズもあるらしく 「ダイアモンドダスト」と印字されてます。 あっという間に食べ切ってしまうサイズで 会社の引き出しに潜ませておきたい感じ。 いろいろと旭川や北海道内の美味しいものを 送ってくれた姉一家ですが、 今月末には東京都内に戻ります。 義兄だけは、単身赴任というカタチで 旭川に残るらしいのですが・・・。 そんなわけで、 大好きな、美味しい、北海道スイーツも 頻繁には味わえなくなりそうです。 ちょっと寂しい・・・。
さつまいもパウンド 2009年03月25日 | 食べ物 今日は思い立って、おやつ作りをしました。 さつまいものパウンドケーキ。 ホットケーキミックスを使うので、 小麦粉、BPをあわせてふるう、という 手間が省けます。 そして、いい感じにふんわり膨らみます。 マッシュしたさつまいもを生地に練りこみ、 角切りのさつまいもも生地に混ぜて いい感じにふんわりと焼きあがりました。 しかし・・・ひとつだけ難点が。 どうしても「ホットケーキ風味」なんですヨ。 さつまいもの味も少しはするのですが、 全体的に「ホットケーキ」っぽいお味です。 それがちょっと残念だけど、 ホットケーキは大好きだし、そこに さつまいもが混じっているのだから、 大好きな味であることは間違いないです。
ぼたもち2種 2009年03月24日 | 食べ物 お彼岸、終わってしまったけれど、 ぼたもちを買ってきました。 小豆好きとしては、たまらないおやつです。 小豆のぼたもち、と すりゴマのぼたもち。 あっという間に食べちゃいました。 短いシアワセ・・・。 春のお彼岸では「ぼたもち」 秋のお彼岸では「おはぎ」 と呼び分けるのですね。 「ぼたもち」って響きからして 大きくて、どっすん、と落ちてきそうな ぼてぼてのおはぎ、をイメージしちゃいます。 そんなイメージとはかけ離れた、 こじんまりした、ぼたもちさんでした。
オレンジ&キャラメルラッテ 2009年03月23日 | 食べ物 おやつを作ろうかなぁ、と思っていたけれど 買い物に行ったり、していたら午後。 まぁ、いいか・・・。 だいぶ前に買っておいた、 ネスレの春packを楽しむことにしました。 って、すでに残り1つになっているのだけど。 KitKatのイチゴ味と、オレンジ&キャラメルラッテ。 紅茶も大好きだけど、たまにはこういう スティックコーヒーも美味しいのです。 近くにオシャレなカフェがあって、 頻繁にcafe timeできます、なんて そんな夢のような環境じゃないけど スティックコーヒーがあれば、 自宅でも手軽にカフェ気分になれるから。 すっかり春らしくなってきましたねぇ。
一口チーズケーキ 2009年03月20日 | 食べ物 お試しのおうちCO-OPが届きました。 早速、ランチで頂きました。 一番気になっていたパンは カリっとして、中はもっちり、 シンプルさも、すべて私好み。 湯煎するだけのハンバーグは ソースもついていて、これまた美味。 コーンスープは牛乳と一緒に 鍋でコトコト暖めるだけ。 レンジで暖めることもできます。 デザートには一口チーズケーキ。 たこ焼きくらいの大きさで、 なかなか濃厚です。 なんてお手軽なランチ。 上手に盛り付けられなかったので、 写真は一口チーズケーキだけですが。 今回は特別に500円で頂きましたが、 通常価格と量と味を考えると、 なかなかいいかも知れません。 おうちCO-OP、やってみようかな。
柚子入りココアパウンド 2009年03月19日 | 食べ物 そろそろお菓子を作りたいなぁ、と思って、 30分でできるキットで焼きました。 柚子入りココアパウンドです。 柚子ジャムをココア生地に混ぜて、 さらに表面に少し乗せてあります。 キットに含まれている紙製の 型に入れて焼いたのですが、 生地の量が多いのか、 型がちょっと弱いのか、 扇みたいな感じになります・・・。 でも、美味しいからOKですけどね。 卵2個、バター100g、牛乳大さじ1、 これを自分で用意するだけ、 しかもバターは製菓用なら 100gごとに包装されているから、 ちゃちゃっと作れちゃいました。 このキットは当分お世話になりそうです。
お試しCO-OP 2009年03月18日 | 食べ物 先日、広告が入っていて気になりました。 おうちCO-OPのお試しセット。 こんなに入っていて500円。 もちろん、お試し限定のお値段ですけど。 パンとスープとハンバーグとチーズケーキ。 この中で一番気になっているのは、 実は、パンです。 ものすごくカリっとしてそうな感じ。 これが食べてみたくて、申し込みました。 もうすぐ届く予定です。 どんな味なのか、楽しみ、楽しみ♪