パパイヤの炒め物

　パパイヤがそこらじゅうになって、八百屋でも一袋5ｋｇくらいのヤツが数百円で売っている、た゜けど今ひとつ地元の人達は漬物以外ではほとんど食さないような気がする。

　千切り（細め）にして野菜サラダにしても良し、千切り（太め）の物はピーマンの千切りと豚の３枚肉でチンジャオロース風にしていためるのもＧＯＯＤ、炒めかたの加減でシャキシャキしたりとろ～りしたりとお好みで、うちではそれをどんぶりの上に乗せてパパイヤチンジャオ丼が最近の定番。

　モヤシ以上に安くたくさんの量できますよ。一度お試しあれ。