木曜日・・・雑記

「アサイー」って言うフルーツようやく知ったところなのにもう次のフルーツが流行っているとか(・・・ハワイでの話)
その名は、「ピタヤ」。

記事(2014年9月17 MSN ライフスタイル)によると
　
『■ピタヤとは一体……？
　ピタヤと聞いて、「馴染みがないなぁ」「聞きなれないなぁ」と思われた方も多いのではないでしょうか。ピタヤというのは、熱帯地域に生息するサボテン類の果実のことを指し、ドラゴンフルーツとも呼ばれています。ドラゴンフルーツと聞けば、しっくりくる方も多いはず。
　ハワイではバナナやイチゴ、ブルーベリーなどたくさんのフルーツがのっているピタヤボウルや、たくさんの野菜やフルーツをミキサーにかけたピタヤスムージーなど、ひと手間加えたピタヤメニューが大流行しているのです。
　
　■ピタヤの驚くべき美容効果
　　ピタヤには、美白、シミ予防、貧血予防、高血圧、便秘予防、血糖値を下げるなど、多くの美容や健康効果があると言われており、アサイーを超えて注目されています。
　　日本で流通している主な種類は、大きく分けて、レッドピタヤ、イエローピタヤ、ホワイトピタヤの3つあるそうですが、その中でもレッドピタヤに含まれているピンク色の“ベタシアニン”という成分は、強い抗酸化作用を持ち、エイジング効果やダイエット食として高い評価を受けています。
　
　■ピタヤスムージーの作り方
　　ピタヤをさらに美味しくいただける、スムージーレシピをご紹介します。
　
　【材料（分量400ml）】
　・バナナ・・・1本（100g）
　・ピタヤ（ドラゴンフルーツ）・・・80g
　・イチゴ・・・40g
　・蜂蜜・・・15g
　・氷・・・100g
　・水・・・100ml

　以上、すべてをミキサーにかけて、滑らかになったらできあがりです。
　
　日本では、沖縄県で国内の9割を生産していますが、日本にはピタヤボウルやピタヤスムージーなどのメニューを取り扱っているお店は、まだ少ないのが現状です。もし、ピタヤ、ドラゴンフルーツを見つけた際には、上記のレシピを参考に、ご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。』