仕事の合間にちょっと休憩。
（本当は休憩ばかりかも）
生保会社にいた頃に担当だった「コーヒー館 プリンス」（伊那市入舟町）に入りました。
まあ、私も近所に住んでいるので、プリンスは地域住民の憩いの場でもあります。
午前中は、昔ながらの喫茶店。
お昼時は、日替ランチやラーメンが食べられる食堂。
夜は、酒類も提供するスナック的なお店。
いろいろな顔を持った飲食店です。
プリンスのコーヒーは、午前中に飲むと３５０円（税込）。
午後に飲むと、４００円（同）です。
今日は、午前に飲みましたよ～。
扱っている豆は、「チモトコーヒー」。
これが、昔ながらのちょっと酸味の利いたコーヒーで旨いんですよ。
ブラックでも、ミルクを入れても、深い味わいが楽しめます。
ミルクも砂糖（グラニュー糖）も、昔懐かしい金属製の入れ物に入って出されます。
高校生の頃を思い出しますね～。
昔は、どこの喫茶店も皆これでした。
だって、今、多くのお店が、スジャータみたいなパック入りミルクと、紙筒に入った砂糖ですからね。
美味しいコーヒーを提供するお店は沢山ありますが、私はプリンスのコーヒーが個性的で一番好きです。
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