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アヒージョ

2020年11月24日 | 生活
アヒージョという料理をご存じだろうか?>おぢさんたち(笑)


野菜、魚のオリーブオイル煮とでも言うのかな。

小さなスキレット(鉄鍋)があれば、できるが、

先日焼肉プレートと一緒に買ってきたが、出番がない「たこ焼きプレート」

でやってみた。











超おいしぃ~い(笑)









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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (sone)
2020-11-24 10:23:15
これは良いね!
家にもあるからやってみよう 
数年前、田中さんから頂いたスキレットで昨年夏BBQでアヒージョやりました、ワインが合うね(笑)
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Unknown (sone)
2020-11-24 14:48:49
質問
たこ焼きプレート上に残ったオリーブオイルの処理はどうしますか
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Unknown (田中)
2020-11-25 09:05:56
●soneくん
soneくん処へも、あのスキレットが行きましたか(笑)
当時、50個くらい買って、みんなプレゼントしてしまいました(笑)

プレートに残ったオリーブオイルは、パンにつけて食べました。
これも、非常に美味しい(笑)

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Unknown (sone)
2020-11-25 09:59:59
そうか!食材の出汁が出てイイね。
スキレット2つ貰って一個 隣人アウトドア派に進呈
手元に深いのが残って重宝しています。
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