うつろぎ

うつろぎ
静岡市街地から安部街道を北へ一時間ほど走る。
安倍川を離れて山の上に向かった処に有東木（うとうぎ）という集落が在る。
そこに「うつろぎ」という農林産物加工販売所があり、
ワサビ発祥の地と言われている。

今までも、何度か来ているが、夏の終わり頃、妻と二人で行ってみた。



20～30年ほど前は、これほど繁盛はしていないけど、同じような施設が在った気がする。
また、この近所に知人がいて、時々「山葵の茎の三杯酢漬け」を頻繁にもらっていた。
この人も、すでに他界して久しい。




「天おろし」

山葵の葉っぱの天ぷら。
ソバもしっかり冷えて居ます。



「わさびめし」

カツオブシの上に山葵を乗せて、醤油をかけてモリモリ食べる（笑）




うつろぎ
静岡市葵区有東木280-1
tel:054-298-2900