こしあぶら

摘み草花見であまったコシアブラをゲットし、数日後パスタにしました。

以前にもフキノトウのペペロンチーノを紹介したことがありますが、今回はコシアブラバージョンで。
フキノトウの記事

コシアブラも、すごく香り高く、苦みも抜群。
パスタにとってもあいました。

ああ、春の贅沢。