リンクしてもらいました！

七尾でいろいろと活動しているクリエーターの皆様が集まって運営していると言う『クリコミ』（Creators Community)さん
http://crecomi.exblog.jp/
相互リンクしました！
http://www.slowlifestyle.com/link.htm
七尾で毎月1回行われている能路市場（のじまーけっと）に参加していたり、その他にもいろいろと活動しているようで、すごくパワーがあって、楽しんでやっていそうな感じが伝わってきます。
明日ちょうど能路市場が開催されるらしく、行って来ようと思っています。
地元の人ともこうやってネットで知り合うというのはなんだかちょっと不思議でいて、でも有り難いことだと思います。
直接あっていろいろとお話しできたらと思っています！

豆腐作りの練習

前述したババロアをより洗練させるため、豆腐作りの練習をしてみました。
一日水に浸した大豆と水をミキサーでグァーッと。それであの豆腐の白い色が生まれていたとは知りませんでした。
温めた時に強火との指示に従っていたら鍋の底がこげてしまい、その焦げの味が豆腐やら副産物のおからやら、すべてに染み付いてしまいました。ということで失敗。でも、見た目は素晴らしく豆腐らしくできたので、次回につながりそうです。
今回のは豆腐作りの練習！というのがミソです。