森のような畑 2016-12-15 | 自然 「まず土をみなさい」が木村秋則さんの最初の教えだった。今年僕は後志管内仁木町の自然栽培農学校に通った。講師はリンゴの無農薬・無肥料栽培に成功した木村さん。仲間たちと仁木の畑で楽しく学んだ。実ったリンゴを口に含めば折り畳まれていた味が次々に広がるようで、そのおいしさに驚いた。 木村さんは青森県弘前市のリンゴ農家だ。妻が農薬の健康被害に悩まされ、無農薬でリンゴ栽培に挑戦。だが６年間何も実らず家族 . . . 本文を読む
