おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

晩は、キーマカレー

2010年09月03日 21時23分00秒 | おうちごはん
暑いときこそ、ぴりっとしたカレーを。

家人がお土産で、清瀬の魚三九のお刺身を。
オードブルがお刺身。


コールスローサラダ

キャベツと水菜、クルトン、胡桃。

わかめのしょうが酢あえ

トマト、オクラで。

ナスのキーマカレー


満腹、しあわせごはんでした。
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今日の助産院ごはんです

2010年09月03日 21時18分38秒 | 助産院のごはん
相変わらずの暑さです。
助産院は、エアコンの室外機が故障して、明日修理ですが、
冷房の効かないお部屋のため、スタッフが、さまざまな
工夫をして、走り回っていました。
朝にはお産があり、助産婦は、1日大変でした。。

お昼ごはんです。

・きび入り枝豆にんじんご飯
・かぼちゃと玉ねぎの豆乳スープ
  玉ねぎ、かぼちゃをことこと煮ました。
  だしは、こんぶ、かつお節。仕上げに豆乳を加えました。
・焼きじゃが甘辛煮
  玉ねぎ、にんじん、しいたけ。いんげんを散らして。
・ひじきと紫玉ねぎのサラダ
  きゅうり、コーン。赤梅酢で味つけしました。
・モロヘイヤのとろとろごまあえ
  アスパラガス、長芋。練りごまとしょうゆであえました。

朝、4週間ぶりに徒歩で最寄り駅へ。
(夏休みをはさんだので。)
ちょっと痛いけど、歩くのは楽しいです。

西洋朝顔、ヘブンリーブルーを見ました。

つぼみが多数つき、日中に咲く、華やかな朝顔。
やっぱり、日本の朝だけでしぼむ、はかない花がいいな。
なんか、ものすごい勢いです。

帰り、こんなに暑いのに、空は。

秋は、空だけ?

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