レストラン『ブッダ』と今日の晩ごはん

快調で、歩きすぎました。
昨日は12,412歩、おとといは11,424歩、さすが今日は
疲れて休養。

昨日歩いたのは、仕事の後で旧友と会ったからです。
西武多摩湖線、一橋学園駅すぐのパキスタン料理の『ブッダ』で
一献かたむけました。

オーナーでシェフのサンタさんと友人たち。
ほんと、みんな元気で、よく食べ、よく飲みました。
話に割り込むことが出来ないくらい、すごいパワー。
お料理はおいしいのですが、ワタシには、こってり、肉だらけなので
ビールをいっぱい飲みました。

今日は、今月あと5つある講座準備、本の監修の仕事にも
取りかからなくてはいけないのに、さぼりました～。

晩ごはん。
鶏の白いスープ


かにかまのサラダ

余り使わない食材ですが。

じゃがいものトマト煮


後は、キャベツ焼きそば。

さぼりついでに、今晩はBSで映画。「ウォルター少年と、夏の休日」

明日働くぞ～。

ひじきふりかけ レシピ

◆ひじきふりかけ　レシピ

　レシピのリクエストがあったふりかけです。
　簡単ですし、常備菜としても応用がききます。
　お試しください。
　（写真左側がひじき。右はかつおのだしがらで作ったふりかけ。）

[材 料]　作りやすい分量
乾し芽ひじき 小袋1袋
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
炒りごま 適宜
梅干し 適宜

[作り方]
①ひじきは、たっぷりのお湯に5分つけ、水気をきって、
　さっと水洗いする。
　鍋に入れ、梅干し、しょうゆ、砂糖を適宜加え、中火で
　水気がなくなって、ぱらぱらするまで炒りつける。
②炒りごまを混ぜ合わせる。


ちょっと宣伝。2冊目のレシピ本です。ふりかけや簡単レシピが
載っています。
『子どもが元気に育つ　毎日の簡単ごはん』　学陽書房