ピーチパウンドケーキ♪

今日はパン作りはお休みで、お友達にいただいた桃のドライフルーツを使って、
パウンドケーキを焼いたのでUPしまーす

レシピ（中位の紙型2個分）は、
・薄力粉120g
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・バター　100g
・砂糖　80g
・卵黄　3個分
・卵白　2個分
・桃のドライフルーツ　90g
160度で40分焼きました！！

このドライフルーツ、いただいたとき桃のドライフフルーツって珍しい
って思って、そのままでもすっごく美味しいのでついついそのまま全部食べてしまいそうになった一品です

けどけど、今日丁度そのお友達のお宅でランチをご一緒させていただいたので、
その手土産にパウンドケーキにしてみました
食後のデザート？おやつ？？
だったのですが、ケーキにしてもさっぱりとした甘さがとっても魅力的な桃のドライフルーツでした


今日はそんなわけで、しおたんを幼稚園へお見送りした後、
同じバス停のママたちとランチを一緒に
みんなマンションも同じなので、雨が降っていても気兼ねなく集まれて、
のんびりまったりしながら美味しいお食事にお友達ママの焼きたてベーグルもいただき、
さらにもう1人のママからのワインなんかもいただいたりしちゃって
ももたんも私も大満足でしたぁ

そんな朝、しおたんが幼稚園準備中に1人遊びしているももたんと、
今日のまーの大人弁当（もう、あまりにショボイので画像は小さめに）
　　　


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