八代…再び

　8月25日（土）PM4:00。仕事の段取りを終えて、念願の八代へ。
ただ単に酒を飲むために電車へ。うーん、高まる期待。
しかし、残暑厳しい油照り。早くビールが飲みたい！
　八代駅でクロさんと合流。今夜はよろしくお願いします。

　時間は5時過ぎ。まだまだ本町もひっそりしてます。
腹ごしらえといきましょうか。そこで当方からリクエスト。

「小麦」八代市本町１丁目３－２６
　前回は戸が開いていて、暖簾ごしに店内をチラリ。
オープンスペースで気持ち良さそうでしたが、今日はさすがにこの暑さ


レトロな店内で生ビール。コノシロ刺しとひともじぐるぐる、おでんで一杯。
うーん、満喫。生ビール×2と瓶ビール。

時間も6時を過ぎたようですし、そろそろ開いてる店もあるでしょう。

「そうせき」八代市本町１丁目６－２０－１Ｆ

　ここも行ってみたかったBARのひとつ。
地元のカクテルコンクールではそうそうたる成績をあげている実力派バーテンドレスがいらっしゃいます。


店内はくつろいだ感じ。客層も若い人を中心にいろいろ。
地元に密着した肩肘の張らないダイニングBAR。
実に丁寧に作られたジンフィズとボストンクーラー。料理もかなり充実してました。
7時過ぎると、すでに店内は予約も含めて満杯。早々に席を空けましょうか。


お次は「BAR鴎」八代市本町１丁目２－４０－１Ｂ
　ここもお名前だけはうかがってました。時間が早いせいか客は我々だけ。
クールな雰囲気の店内でしばしくつろぐ。デュワーズのソーダ割りが沁みる。
写真はとても美味かったジャックローズ。

　さて、そろそろbootcampさんに行きたいところだが、まだまだ開いてない。
クロさん曰くの「八代時間」だから、7時、8時ではまだまだ開店してない店も多い。
では、ということで、クロさん常連のお店に連れて行ってもらいました。


「BAR深海」八代市本町１丁目７－１２－２Ｆ
　こちらもまだ準備中のあいだに来店。失礼しました。
店内はクラシックな雰囲気。昭和を感じさせる作りが素晴らしい。
こういう雰囲気って、いくらお金を積んでも買えない「時間」が作り出すものですね。


　さて注文。お、久しぶりにリトルミルでも飲んでみよう。
…ひゃー、リーデルのモルトグラスにたっぷり。こんなにたっぷり注いじゃっていいんですか！？
クロさんもマスターと楽しく話されてる。やはり行きつけの店はくつろぎますね。

　さて、本命のｂｏｏｔｃａｍｐさんも開いたようです。
帰りの時間も迫ってきてますので、早速参りましょう。
今回はイチローズモルトをいただきました。紙とペンをお借りしてテイスティング、と。
うーん、酔ってるからなかなかまとまらない。


　イチローズモルト・ダイヤの3です。1988蒸留・2007ボトリング。
1ｓｔカスクはホッグスヘッド、2ndカスクはバーボンバレル。56％です。
　十分な熟成香と南方系果実と若干の柑橘系。マスタードのような刺激も。
味わいは甘味と辛味の入り混じった渾然とした味。ピートも感じ、ミント、バジルの香味も。
やはり年数分複雑。


　こちらはイチローズモルト・ダイヤの6。
おお、なんということだ。ラベルがちゃんと写っていない。
2000蒸留・2007ボトリング。
1ｓｔカスクはホッグスヘッド、2ndカスクはフレッシュバーボンバレル。60％のヘビー級。
　ダイヤの3とも共通して明るい色調。
熟成短めのため、複雑さは少ないが、カカオ・チョコレート系の香り。
麦のニュアンスがはっきり残っています。この辺は若さゆえか。
とにかくアタックが強いやんちゃ坊主。フィニッシュもかなり長い。

　うーん、なかなか面白いモルトだ。さて、次は…
げ。もう電車の時間が…。全然飲み足りない。
ていうかｂｏｏｔｃａｍｐさんを満喫できなかった。よし、再度来訪しよっと。
　10時57分の最終に無事乗車。周りの乗客はみなさん熟睡中。
何を食べても飲んでも美味く、どの人も素晴らしい人たちばかりだった。楽しかったなぁー、八代。
　お邪魔しましたお店の方々、楽しい時間をありがとうございました。
そしてクロさん、なにからなにまで面倒見ていただいて感謝感謝です。
どうかこれに懲りずまたお付き合いください。