清泉日記

サンサンおひさま笑ってる♪ みんなで駆けよう緑の庭で♪ 空に向かって元気よく♪ GOゴー清泉♪ ワン・ツー・スリー♪

食育体験★うどんクッキング♬

2023-12-27 11:23:13 | 2009年2月

いつも、子どもたちに美味しい給食を提供してくれるレオックさん

メニューもいつもカロリーや味付け、ユネスコの様々な国の美味しいメニューを考えてくれて、毎月行う給食会議の中でリクエストメニューを決めたり、次はこんな料理にしてみようなどと、先生たちと話し合い、毎月メニューを考えてくれています

普段、家庭では作らないようなメニューもあったり、「これ、食べたことないけど、美味しい」など、色々な話しが飛び交う楽しい給食の時間も1つの楽しみです

そんな給食会議の中で、食育体験をやってみようとなり、今年はうどんクッキングに決定しました

子どもたちに、帰りに、明日はうどんクッキングするから、楽しみにしていてねぇ~~~ と話していたので、登園するなり、玄関に入ると、「今日は、うどんの日なんだよ」と、うどんクッキングを心待ちにして登園した子どもたち

よっぽど楽しみにしているのでしょう、ずっとうどん♪、うどん♪と、飛び交っていました

いよいよレオックさんがうどんの作り方を教えてくれました

今日は、うどん職人ベテランコックさんたちがかけつけてくれ、うどんを作るに魔法の粉が数種類登場しました 覚えいるかな

ホールには見たことのない、大きなまな板、謎の粉、大きな包丁が並び、仕込みが始まります

「じゃあ、次は、みんなにもお手伝いしてもらおうかな

小さなコックさんたちが順番にうどんをフミフミ

みんながうどんをふんでいる間に、見学しているお友だちが応援します「おいしくなーれ おいしくなーれ がんばって~

 

そして、何度も何度も薄く薄くのばされていったうどん!

次は、先生たちが、大きな大きな、見たことのない包丁で、切っていきます

「まかしとけ~!」と、先生たちが、まな板の前に立ったは良いものの・・・お・お・お・重い・・・・

大きな包丁の重さ&以外と生地が固い

どの位の細さで切ったらよいのか 全くわからず、固い麺と格闘しながら切っていきます

切ったうどんをタッパに入れて、子どもたちの場所へ運ばれます。

子どもたちの「美味しくな~れ、チチンプイプイのエ~イ☆」うどんに、魔法をかけて美味しいうどんが出来上がりました

 あとは、レオックさんの腕の見せ所

「う~ん、良いニオイ♪」

園内に良い香りが漂い始はじめたら、お腹の時計も鳴り出す頃、配膳室からうどんが次々と運ばれてきました

「これは〇〇先生が切ったうどんだ♬  これ〇〇先生が切ったうどん!! だって細いもん

と、うどんが次々に口の中に入っていきます

「うわぁ、おいしい~!!!!」

「みんなで協力して作って、みんなで食べるから美味しいんでしょうね♪」

ぜひ、いつか皆さんにも食べていただきたいなぁ~♪

次の食育体験クッキングは何にしようかなぁ~~ 楽しみですね


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