ご案内が遅れました！
お天気に恵まれ、只今、祖師谷秋のビッグイベントのひとつ「祖師谷ふるさとフェスティバル」開催中です
祖師谷2丁目「ふれあい遊歩道」、祖師谷団地中央公園、祖師ヶ谷大蔵駅前広場他にて、模擬店、祖師谷囃子、のど自慢大会、花笠踊りパレード、和太鼓、吹奏楽演奏、こどものお店、ウルトラマンヒーローショー等々、様々な催しがいっぱい！ お子様から大人までご一緒に楽しめるイベントです。
開催時間は午後3時までです。
お時間ございましたら、ぜひ遊びにいらしてください！
遊歩道では、私も生ビール、ジュース類販売でお手伝い致しまーす
待ってまーす
焼酎に引き続き日本酒のご案内です。
当店ではすっかり定番の人気限定酒
となりました
華やかな香とお米エキスたっぷり！トロリ感のある芳醇旨口清酒「出羽桜・純米吟醸・雄町」が入荷いたしました
＜山形＞出羽桜・純米吟醸・雄町 1,8ℓ ￥3,780 720ml ￥1,890（税別）
出羽桜は皆さんよくご存知の銘柄だと思いますが、この純米吟醸・雄町は問屋さんの展示会のみで先着順オーダーによる限定品なのです。
今年もこのお酒をゲットするために横浜の会場まで一番乗りに近い時間帯目指して行ってまいりました
秋までじっくり低温で熟成させた旨味たっぷりのふくよかさが魅力
けっしてオーバーな表現ではなく、「う～ん、うまい」とうなるほど味わい深く美味しいお酒です
原料米「雄町」は、1859年に岡山県で誕生。酒造好適米の中でも最高の酒米と称され、その後全国で新品種の交配種に使用され、「山田錦」、「出羽燦々」など酒米の大半はその系統が流れています。
米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、その酒は独特の「芳醇」なやさしい味わいに満ちています。
精米歩合50％、アルコール分：16度
ぜひぜひお試しください
カートン付きですのでご贈答用にも最適です
秋深まるこの頃、お酒もジャンル問わず新着アイテムが次々と入荷してまいります
ＴＶコマーシャルでも皆様お馴染み芋焼酎「天孫降臨」の超限定アイテムをご紹介いたします
＜宮崎＞天孫降臨・蔵元限定 900ml ￥1,458 1,8ℓ ￥2,916（税別）
酒類問屋さん主催の展示会のみに出品し、その場でオーダーを出さないと出荷してもらえないお品です。
これまで、天孫降臨のこの時期の限定品は蔵元見学のお客様用に造られたアイテムで、蔵のお土産売り場のみで販売されているアイテムを分けて頂いた形での限定でしたが、こちらは今年初リリース！展示会を意識してより深みあるリッチな味わいを追及したものです。
深みと華やかさを持ち合わせた心地よい芋の香り、度数を28度にしたことで、よりコクのあるまろやかな味わいをお楽しみ頂けます。品性のある味わいからも、南九州産の黄金千貫を一つ一つ手選別し、熟成を長くさせ手間暇かけて造られたことがうかがえます。これからの寒い時期におススメの芋焼酎です。ぜひお試しくださいませ。
限定数入荷ですので、お求めはお早めにお願い致します。
今日も雨模様
気温も低く寒い一日となりそうですね～
週末のお天気に期待して、しばしのがまんです
さて、新着スパークリングワイン、イタリア・プロセッコのご案内です
＜イタリア＞ボッターカルロ・プロセッコ・スプマンテ 750ml ￥1,490（税別）
プロセッコは、イタリア・ヴェネト州で造られるグレラ種主体のスパークリングワインです。
これまで、いくつかのプロセッコをご紹介してきましたが、グレラ種は、上品な果実香ながら非常に印象深い風味の余韻を残す魅力的品種で、私も好きな品種のひとつです。
イタリアは、300種ほどの土着品種を持つワイン王国ですから、様々な品種で造られたワインの個性的な風味を楽しめるのも魅力ですね
このプロセッコの魅力は、バランスの良さ！洋ナシ、花、蜜を思わせる上品な香と適度なボリュームの果実味とのバランス、さらに果実味と爽やかな酸味のバランス、そして風味と溶け合う泡立ちとのバランス、この3つのバランスがトータルで心地よい爽快感を表現しています。
コンクール金賞受賞ワインでもあり、品性のある味わいスパーク、ぜひお試しくださいませ
さて、引き続きバイオーダーワインのご紹介です。
当店でも今年で4度目の入荷 年を重ねるごとに浸透度アップ、皆様に大好評の南アフリカ赤ワインです
＜南アフリカ＞ＫＷＶ・メントーズ・オーケストラ2012 750ml ￥2,680（税別）
KWVは南アフリカでは皆さんお馴染みのワインメーカーだと思います。1918年南アフリカのワイン産業の安定を求めてブドウ栽培農家の協同組合としてスタート、今やブランデーやワインにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産マーケティングの先駆者として政府機関とも密接な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。日本への南アフリカワイン普及の先駆者でもあります。
このワインは、このＫＷＶのインポーターである国分㈱さんのバイオーダーシステムによる年に一度の限定輸入品です。（バイオーダーとは、インポーターさんご紹介の特別アイテムを販売店がオーダーした数量のみ輸入するシステム）
通常輸入のシリーズ「ルーデバーグ」からさらに一歩進んだボルドータイプを目指した5品種ブレンド。手摘み収穫、選果を終えたブドウは、各品種ごとにアルコール発酵され、最高の液体のみが次の段階へと進みます。樽熟成は合計18ヶ月で、まず品種毎に12ヶ月熟成、その中から最良樽のみ選別後ブレンド、更に6ヶ月熟成されます。熟成にはフレンチオークを用い新樽比率は70%です。
熟した黒系ベリー、スパイスの香に、チョコレート、ヴァニラ、木、皮革などオーク由来の香が重なります。果実味は凝縮して濃厚、甘味、酸味、渋味が調和し、5品種のブレンド感が絶妙でひとつにまとまった印象です。口中はまさにオーケストラ、各品種の奏でるメロディが素晴らしいハーモニーを作り上げています。どっしりとした重厚感に口当たりなめらかなエレガントさも持ち合わせ、余韻も深く見事な仕上がりです
使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン53%、カベルネ・フラン22%、プティヴェルド1７％、メルロー4％、マルベック4%
また、南アフリカは、自然保護の意識の高い国であり、ワイン造りにおいても、環境的、人体的にも健康的なブドウ栽培、ワイン造りを目指しています。自然環境に恵まれ、低農薬ブドウ栽培が可能、ワインの品質を安定させるための酸化防止剤の使用許可基準もヨーロッパ諸国に比べ極めて低いです。自然にも人体にもやさしいという点も南アフリカワインの魅力ですね
昨年入荷の2011年ヴィンテージと比べると、まず使用品種の比率がカベルネＳ、カベルネＦの比率が高くなり、メルロー比率が下がりました。
香りの華やかさがアップし、開けたて甘味が強く感じられますが徐々に酸味が引き立ちバランスがよくなります。タンニンはやはりシルキーで、５品種の絶妙なブレンド感は健在！ アフターまで続くスパイシー感がとても心地良いです。
続いて同じメントーズ・シリーズで今年初リリースとなります。「オーケストラ」で使用されているカベルネ・ソーヴィニヨン100%ワインのご紹介です。
＜南アフリカ＞ＫＷＶ・メントーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2012 750ml ￥2,680（税別）
使用品種は一種類ですが、熟成期間、使用樽については、ほぼ上記「オーケストラ」と変わりません。「メントーズ」は、絶妙なブレンド感が魅力であるのに対し、こちらは、厳選されたブドウによりタンニン、酸味が豊かで、植物的な青っぽい香を持つカベルネＳの基本的な特徴をベースに発酵、醸造、熟成の工程を経て、単体品種の魅力を最大限に引き出した味わい、まさに芳醇な「ザ・カベルネＳ」を実現！
熟した黒系ベリー、スパイス、スイカ、植物的な青い香、凝縮した果実味と酸味のバランスよく、そこに豊かで細やかなタンニンが溶け込み、味わいに奥行きを持たせています。完熟ブドウ風味にオークのニアンスが調和、ヴァニラのような甘っぽい香やスモーキーなニアンスも感じられます。口中で果実を噛み砕くかのような肉厚で力強い味わいですが、アフターに落ち着いた趣きを感じるのは、やはり細やかで丁寧な造りの表れでしょうか？
カベルネＳのフルボディ派にはたまらない逸品です
ぜひ、お試しください
