チーズ二次試験終わりましたー！

昨日、チーズプロフェショナル資格認定第二次試験、終わりましたー

予想に反して、大きな論述問題もなく、ちょっと拍子抜け致しましたが。。。

それだけに、問題の読み違えとか、そそっかしい間違いしていないか大きな不安となり。。。

もう、あとは神のみぞ知る、運を天に任せる気持ち。。。です

いやー、年頭に一念発起して講座に通いこれまで、振り返ると長～い道のりでしたー

でも、結果はどうあれ、これまでの勉強のお蔭で、チーズ売り場の景色がガラッと変わりました

目に飛び込んでくるチーズの数が、どっと増えたのです。

これも、あれも、知ってる、

あっ、授業でやったのだー、

と。。。

お客様にも説明できるアイテムも増え、ワインとのマリアージュも以前より理解が深まり、

仕事には、ほんとうに役立っています

できることなら、来年に持ち越したくないので、合格したい

私は、幼い頃から乳製品はあまり体に合わない体質で、もちろんチーズの美味しさはしっかり感じ取れるのですが、

でも仕事上、必要性を感じてこの受験を決意！

試験直前のチーズの試食で、今もお腹の調子が悪いのですぅ。。。

とにかく、体張っての努力をどうか神様、認めてくださーい

合格発表は、10/12（水）。。。