ボージョレ・ヌーヴォーより一足早くイタリア新酒、ノヴェッロがまもなく解禁されます。
ご存知ない方も多いかと思いますが、イタリアにも新酒があり、全20州で造られています。
ボージョレと違う点は、それぞれの州の得意とする品種が使用されており、複数の品種がブレンドされているものもあり、味わいのバリエーションが豊富です。（ボージョレは、ガメイ単一品種で造られます）
ボージョレに比べ果実味の凝縮度が高く甘味も感じられ親しみやすい味わいのものが多いのが特徴です。
ボージョレはものにより、酸味が強かったり味わいが軽快で物足りない印象だったりと、プライスの割には味わいが？というものも確かにありますよね、
ご経験のない方は、ぜひイタリア・ノヴェッロをお試しください
10/30（日）解禁です
旬のフレッシュでたっぷりとした果実感、お楽しみ頂けると思いますよ～
私の担当しているチーズ売場でもノヴェッロに合うチーズセットなどご用意しております