風が強いです。

昨日の白ご飯ペーストはポルチーニと戻し汁でのばしソースにします。ソテーした鳥肉にかけます。

鯖のリエットは新玉のカレーマリネと相性がいいようです。

煮豚のポテト餡掛け
仕込みました。