塩コショウで卵料理

 

昨日のお弁当。

昨日作ったオムレスもどき。
生まれて初めて卵を塩コショウで焼いてみた、の巻。

今までゆで卵（煮卵）か、お寿司屋さんのような卵焼きしか作ったことが無かった私。カツを揚げて残った卵液がもったいないので、今回は塩コショウでオムレツ風に焼いてみた。周りにハッシュドビーフを垂らして食べると・・美味しいことが判明した。

膝の方は、朝方は調子が良くなったかな？と思ったが、会社で普通に歩いているとやっぱりダメだ。このまま変わらなければ明日は病院に行こうと思う。
と言うか、会社で座りきりのようで、案外歩いていることが分かった。
なるべく歩かないようにしていたつもりだけど、他の人に用事を頼めないから、結局自分で歩かないとならない。

kekeが夜何か買ってきてくれるそうで、スイカを買ってきてもらうことにした。
今年はスイカをあまり食べていない。昨年までは夜にエアコンなんて入れなかったし、スポーツドリンクよりもスイカを食べていた。

こうなって見て、歩く事ができる有難さ、ピョンピョン飛び跳ねる幸せを思い知る。これも運命だから仕方ないけれど。
とりあえず還暦まで来たから、後はどうなろうと運命に任せるよ。