お弁当のローテーション

また月曜日が始まった～～


お弁当も時間がなくて慌てて撮りました。(^_^;)
週に2回はハンバーグ弁当。週に1回はプルコギ弁当。
息子のお弁当が復活してからは、毎週似た様なお弁当です。

好きなものがドカンと入ってないと、テンションが下がるのか、あれもこれも残してくるんですよね。(-_-;)先週は「なんちゃってナゲット」を作って冷凍しておきました。

鶏ひき肉に、お豆腐の残りや、ニンニクのすりおろしや、マヨネーズを混ぜて、俵型（ナゲットの大きさ・形）に丸めて、揚げると油っぽくなるので、焼いてみたんです。私的にはナゲットのようにしたつもりでした・・・。
が、思いっきり残して帰ってきました。(-_-;)確かにナゲットとは似ても似つかぬものになりましたが。。。ヘルシーだしそんなにマズくはないと思ったんですけどね。。。しかも卵焼きやホーレンソウまで残してきたんですよ。(-_-;)

今日のお弁当につけたスープは、鶏肉と玉ねぎとトマトをコンソメと塩コショウ少々で煮るという、スープで、私的にはおいしいと思ったのですが・・・kekeはイマイチだったようです。

だから結局、ハンバーグ、プルコギ、鶏のから揚げ、トンテキ、たまにカツ丼orいなり寿司・・・をグルグル回っている感じ。。。(^_^;)・・・・少し料理の本を見て、お惣菜を増やそうかな。。。