神保町 徳萬殿にて「ウーシャンロー」をいただきます

またまた登場。

神保町徳萬殿だ。

過去の神保町の日記を見てみても
カレー王国神保町にあってまだまだ紹介しきれていないのは
重々承知しているのだが、
腹の減り具合と相談してガッツリとなると
どうしてもこのお店を選んでしまうのだ。

また、このお店には
成し遂げなければならない公約がある。

そう、読者のキーサンさんにして
トイレの芳香剤の香りがするのに病み付きになると言う
ウーシャンローを食べてみなければならないのだ。



前回の日記でこちらのお店のランチメニューは
書かせていただいているので気になる方は
巻末から前回の日記で確認して欲しいのだが、
どれもこれもが￥１，０００以内。

大盛りは￥１００増しなのだが、
この世間あまたで使われる￥１００増しの概念は
このお店には全く持って当てはまらない。

このお店では普通盛りでさえ
巷のお父さん達は軽めにと言うのだ。

軽々しく大盛りなどと言ったものならば
怒涛のごはん食べまくり大会が待っているのだ。



人様に気をつけろと言いながら
ウーシャンロー￥８５０を大盛り￥１００増しで
注文させていただいた。

数分でやってきたのがこちら。

こいつが徳萬殿のウーシャンローだ。

まず、驚くべきは写真では伝えきれない
大きなどんぶりにコレでもかと盛られたごはんの量。

正直、怯んでしまった。

大丈夫か・・・



赤焼けてしまったがクローズアップ。

炒飯が有名なだけあって
精米して日がそこまでたっていないお米は
炊き加減が良いのも理由のひとつなのだが
テラテラと輝いていた。

ちなみに私の嫁の実家は
今でも一族用に田んぼを耕してくれている。

秋に収穫したお米は
食べる分だけ精米して行けば
季節外れになっても新米程の旨さは担保できないものの
なかなかのレベルを保持することができる。

ごはんの消費量が少ない家庭では
大量に買い込んで米びつにぶち込んでしまうよりは
適時購入して行った方が
ボソついたお米を食べる機会も減る訳だ。



続いてメインのウーシャンローだ。

顔を近づけると
トイレの芳香剤は言い過ぎにしろ
独特の香りが漂っている。

この嗅ぎなれない匂い。
クローブに八角だ。

ウーシャンロウの
ウーシャンとは五香粉（ウーシャンファン）の五香なのだろう。
ウーシャンファンはシナモンクローブ、八角に花椒に・・・・

出てこない。

調べてみるとフェンネルだ。



この独特な味付けに
キクラゲ、にお肉ににんにくの芽や
たまねぎ、たけのこなどがごはんに負けず
ドバッと盛り付けられているのだ。

パクリとやると・・・

旨い。

何と言えばよいのか・・・

この風味はそう。
カレー粉の入っていないカレーの
スパイスたっぷりの出汁で
味付けられた肉野菜炒めだ。



汁気自体の舌触りは
ごくごくザラッとしている。

鼻に付くこの香り。

おっしゃる通りクセになるのだ。

食べても食べても減らないごはんに
心を何度も折られそうになったのだが
頼んだものは残さず最後まで食べるのが
私のポリシーだ。

と言うよりも人としてのマナーだ。

休みながら食べたのは
久しぶりの経験だったのだが、



以前の炒飯のとてつもない量を考えても
本当にすごいお店だと思う。

帰り際に一言聞いてみた。

「どうしてこのお店はこんなにみんなを
お腹一杯にしてくれるんですか？」と・・・

帰ってきた答えはシンプルなものだった。

「これが家の昔からの流儀。」

他所で食べたら４～５００円は取られてしまいそうな
ごはんの量に手抜きのない料理。

いつまでも頑張って欲しいと
改めて思わされてしまったのだ。

お腹いっぱいご馳走様でした。

徳萬殿
千代田区神田神保町1‐5
TEL03-3291-1205
11:30～15:00　17:00～22:00（土曜は15:00まで）
日曜祝日定休

ウーシャンロー　￥９５０（大盛り￥１００増しを含む）

甚平満足度　★★★★▲
甚平満腹度　★★★★★

⇒　恐怖！巨大炒飯の巻
⇒　うまに丼も侮れないぞ！の巻

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