銀座 イルビアンコにて「ヤリイカのパスタ」をいただきます

同僚ＯＬたちに人気のイルビアンコに行ってきた。

場所は銀座2丁目。
銀座柳通りを新富町方面へ、
昭和通りを越えて2本目の筋を右折。



蕎麦打ちの実演よろしくピザを作っている姿を
通りから垣間見ることができる。

ランチはピザ4種類、パスタ4種類の中からの8拓で、
大好物のピザにしようか迷ったが初めてのお店なので
味の見分けやすいパスタを注文することに。

本日のオススメは

「ヤリイカとケッパーと
オリーブのトマトソーススパゲッティ」

グラスワインをつけてくれるそうで
一緒に赤ワインを注文した。

サラダも豆と野菜と選択ができ、
こちらは豆を注文した。

店内は大変混雑しており、
人気店ぶりが覗える。

注文後まずはバケットが到着。



自家製なのだろうか？
やや硬いがしっとりとした食べ応えのあるパンだ。

続いて豆が到着。



缶詰のものを和えただけなのだろう。
もう少し柔らかく食べたかった。

また、お皿の洗浄が不十分なうえ、
他のテーブルをバッシングした店員が
食べ残しのオリーブオイルを拭わずに
手の指紋べったりに私の皿を運んできた。

不衛生なうえ食欲を完全に削がれる。



パスタが到着。



旨そうに見えるが完全な失敗作。

まず、パスタの茹で加減が1分近くオーバーしている。

芯もない伸びがかったパスタなのだ。

ソースもイタリアントマトの柔らかい
甘味を生かしておらず、塩加減も最低だ。

ヤリイカの臭みばかりが際立つ伸びたパスタを
トマトソースが飛ばないように注意しながら食べる。

初めての来店なのに何か悪いことをしたのだろうか？

敵意すら感じかねないひどい仕打ちに
完全にがっかりさせられた。



さらに事件がまた1つ。

食事も佳境が過ぎるあたりまで
赤ワインを出し忘れていたのだ。



食事中にコーヒーを運んでくる
神経といい完全に頭にきた。

内装は確かに雰囲気も良いのだが、
イケ面ながら性格が最悪な奴。
表現するならば今回はこんな印象だ。

昼時の繁盛している店であれば、
確かに戦場に違いないのだろうが、
たまたま不運が重なっただけであることを切に願う。

次回もこのようなお店なのであれば
2度と行くこともないお店にご馳走様でした。

イル ビアンコ （IL BIANCO）

東京都中央区銀座2-13-6 東ニビル1F
03-3544-7774
11:30 - 14:00 / 17:00 - 22:00
日曜・祝日定休日

「ヤリイカとケッパーと
オリーブのトマトソーススパゲッティ」　￥1,200
（サラダ、バケット、グラスワイン、コーヒー、大盛り￥200増しを含む）

甚平満足度　☆☆☆☆☆
甚平満腹度　★★★☆☆

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