きのこの和風ソースのハンバーグと帆立と大根のピリ辛クリーム煮

昨日のハンバーグ。
実は、冷凍庫お掃除の一環による、以前作りおきして冷凍しておいたもの。
なので昨日作ったのはソースだけ（笑）
きのこを味噌と和ジャン、テンメンジャンなんかで煮詰めて作ったソースで
いただきました。
コクがあるけど、和風ベースなのでなかなかあっさり？！なかんじでした。

付け合わせは、「もやしと空芯菜と白菜の塩ダレ炒め」
さっぱりめに、塩ダレだけで炒めました。
うちの塩ダレ、葱が多めで使いやすいかも？？？
今回また塩ダレレシピ、リニューアルしたのであとでアップしておきます。

「塩ダレ」のレシピはこちらです♪
それから、「帆立と大根のピリ辛クリーム煮」

いつものクリーム煮に豆板醤を入れたら
ピリっと辛いのにマイルドで、ミルクの甘さがあって
体が芯からポカポカ・・・・
以前チリクリームソースで辛いのとクリームが合うということを知ったので
ちょっと調子にのって入れてみました。
これ、生クリームで作ったらもっとコクがでておいしいかも。

「帆立を大根のピリ辛クリーム煮」のレシピはこちらです♪
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今日は、母が仕事でまたこちらに来たのだけど、今回は埼玉。
うちに泊まるはずだったのだけど、諸事情で来れなくなって
さらに、この日の会合に付き合ってほしいというので（人数集めが必要だったらしい）
母の仕事の出先に私が行ってきました。
おうちから、かれこれ2時間ちょっと。
そこで2時間半くらいの時間を付き合って、その後で
ランチをごちそうになって、さらに偶然通りかかった
サマンサで今日着ていた服にぴったりなバックを見つけて、
なぜか母が「それ、すごく似合うから買ってあげる」などと珍しいことを言い出して、
ラッキーにもクリスマスプレゼントとしてせしめて来たので（笑）
疲れたけどかなり気分はウキウキ♪
クリスマスプレゼントを母に買ってもらうなんて、何年、いや、十何年ぶりかしら。
しかも、明日は母の誕生日。
私が何か買うはずだったんだけど（笑）
結婚して家を出て行ってしまった娘というのは、母親にとって
なぜか急にいろんなことをしてあげたくなるようです
それにしても、朝バタバタと家の事をして、9時前には家を出て、
帰って来たのは7時過ぎ。
帰りの電車、母の東京駅経由に付き合ってたら、
3時間以上かかっちゃって、いったいどこまで行ったのか、という感じ（笑）
しかもこの時間、立ちっ放しだし、もう足がパンパンです。

PCに向かって現実逃避なぞしているところに
たった今彼からの帰るコールが！！！
うう、ご飯の支度、しなきゃ・・・・


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おでかけ

久しぶりに朝から出かける事になりました。
ごめんなさい、コメントのお返事遅れます。
昨日のご飯とともに、帰って来てからアップさせてくださいね。

なんとか雨ももちそうで、一安心。
ささ、これからおうちのお片付けも早々に
支度をして、行ってきます！！