FU_FU LIFE* ごはんノート

愛娘ジュジュちゃんもついに2歳になりました。
ママ奮闘しながらのお料理のレシピと暮らしの綴りです♪

がっつり、鶏南蛮

2009-04-24 14:05:56 | お肉のお料理
ひさしぶりにがっつり、鶏肉が食べたくなって久々の鶏南蛮。
こーゆーときはカロリーはもう気にせずに、
もちろんタルタルソースもどっさり付けちゃいます(笑)
タルタルには玉葱たっぷり、ピクルスもたっぷりで。
ひとり一枚も鶏もも肉、食べちゃったわ。
最後はさすがに苦しい感じだったけど、おいしかった!!!
付け合わせは簡単に、キャベツの千切りにトマト、
お味噌汁に、長芋のソテー。
長芋のソテーはジュジュちゃんがだい好きなので
最近よく作るもののひとつ。
長芋は、実家が送って来てくれるから助かってます。

*********************

我が家は一足お先に、明日からGWに突入です。
明日からの人も、中にはいると思うけど今年は長いGWです。
今回は彼の実家に行って来ます。
去年のGW以来だから、ジュジュちゃんが大きくなってて
びっくりするだろうなあ。
写真はメールで時々送ったりしてるんだけど
動いてしゃべって、はあまり見る事ないもんね。
TV電話も私の実家とはよくするけど
彼の実家とはあまりしなくて。
ふふふ、楽しみ~~~
そんなわけで
明日からまたしばらくブログはお休み。
GWあけてから、になるかな??

****************

ジュジュちゃん、私が指を切っちゃって絆創膏を貼ってたら
なぜか「ママ痛い、痛い」って指差して言ってきて
「いたいのたいの、とんでけ~」(実際は「いたいのたいの、とんけえ~~~!」な感じ)
をしてくれました。
絆創膏なんて多分見た事まだなかったと思うんだけど
どうして分かったのかな??
痛いっていうととんでけをしてくれるので
なんだかちょっと嬉しいの。
けど、してくれたあとで「痛くなくなったよ、ありがとう」
って、痛くてもいたくないふりをしないといけないのは
場合によっては辛いときもあるかも(笑)


勝手ながらコメントのお返事はしばらくお休みさせてもらいます。
詳しくはこちらをご覧くださいね。


←FU_FU LIFE*レシピノートはこちら♪


ぽちっ、とクリックしてくださ~い♪
はげみになります↓↓↓

 にほんブログ村 料理ブログへ ←とっても素敵なレシピがたくさん!

結婚記念日とお昼寝

2009-04-20 14:20:35 | お肉のお料理
先日、三回目の結婚記念日を迎えました。
早いような、ようやく3年か~、なような、なんだか不思議な感じです。
ジュジュちゃんを育てていると、ず~っと昔から家族だったような気さえしてるのに
まだ3年だったとは!!の方がやや強いかな??
彼との生活もこれで四年目に突入。
記念日にはワインをあけようね、と、
新婚旅行で行ったイタリアで赤と白のワインを1本ずつ買って来たのだけど
結局1回目の記念日は妊娠中、2回目、そして今年の3回目も授乳中ということで
あけられず・・・・
来年こそは、あけたいものです。

お祝いは、平日ということもあり、ジュジュちゃんもいるということもあり、
特にはせずにおうちでごはん、しかも彼の帰りがジュジュちゃんの食事の時間より遅いので
私と彼女は早く食べ、彼はひとりでというちょっと寂しいものになってしまいました。
けど、一応だい好きな唐揚げとかぼちゃの揚げないコロッケ、
それに牛蒡とにんじんのサラダと押し麦と玉葱のスープ、
という献立にしました。
ちょっとしたお祝いは、日曜日に先立って行ってみたかったケーキ屋さんで
ケーキセットを食べて来ました。



少し前の事。
はじめてジュジュちゃんが遊び疲れておっぱいも飲まずにお昼寝しました。
かなりびっくりです。
一応、お昼ごはんも食べて、そのあとおっぱいも飲んでから遊んでいたのだけど
それでもいつもは眠くなったらおっぱいを欲しがり、
それを飲みながら眠りにつくのが定番の彼女。
この日は、遊んでいると中にお客さんが来て私が玄関で少しだけ立ち話。
人見知りをする彼女は、ちょっと気になって遠巻きに見にきたのだけど
恥ずかしくて出て来れず、ひとりでソファで拗ねながら遊んでいるうちに
眠ってしまった様子。
ひとりで遊んでいる割りにはやけに静かだと思ったら、
眠っていたとは!!!!
・・・な~んだ、おっぱいなしでも寝れるんじゃん。
なんて思ってしまいました。
こうやって少しずつ、おっぱい離れ、してくれるといいな。
周りはそれまで遊んでいたものが散乱(笑)
この体制で眠れるなんて、さすがです。
とはいえ、後にも先にも、ひとりで寝てくれたのはこの一度だけ。
また、そんな事がないかな~~~
ちょっと、楽しみです。


勝手ながらコメントのお返事はしばらくお休みさせてもらいます。
詳しくはこちらをご覧くださいね。


←FU_FU LIFE*レシピノートはこちら♪


ぽちっ、とクリックしてくださ~い♪
はげみになります↓↓↓

 にほんブログ村 料理ブログへ ←とっても素敵なレシピがたくさん!



鶏のマーマレード煮込み

2009-04-15 14:53:43 | お肉のお料理
豚のマーマレード煮込みはよく作るけど、
鶏で作ってみたのは実ははじめて。
鶏のもも肉をいつもと違う味で食べてみたかったのと
冷蔵庫を覗いていたら早く使わなきゃいけないマーマレードと目が合ったから(笑)
鶏肉、やっぱりいろんな味と相性がいいというか
何をやってもおいしいです。
豚でおいしいなら、やっぱり鶏でも美味しいでしょう。

最近ジュジュちゃんのごはんに行き詰まってきてしまって
考えるのがものすごいストレスになりつつあったので
もう、開き直ってほとんど私達と同じものを
とりわけであげることにしちゃいました。
まだ母乳も飲んでいるし、
もしも食べなかったら、そのときはまあ仕方ない、と、
割り切ってしまって
一週間くらいのトータルでいろいろ食べてくれればいいかなあ、と。
だってねえ、これなら食べるかも、って一生懸命考えて
彼女のために作っても、食べてくれない事が多くて
それだと、「せっかく作ったのに!!」ってつい、ついなっちゃって。
自分達のものととりわけなら、作ったのに!!っていうストレスが
少し軽くなるかな、と。
もちろん、その為に自分達のごはんも煮たり焼いたりのシンプルなものが中心で
なるべく薄味で、柔らかめに、というものになるのだけど。
奥歯も生えて来たので中の一品くらいはちょっとくらい固くても
練習、練習と割り切ってあげてみる事にしました。
そうすると、やっぱりいつも同じようなものばかりで飽きていたのか、
これまでよりは少しずつ食べてくれるように。
そろそろ、いろんなものが食べたかったのね。
とはいえ、食の細い彼女、ばくばく食べてくれるのはまだまだ先の事のようです。



先週は最後の桜を見に皇居まで。
はじめて地下鉄でジュジュちゃんをつれて都内に乗り込みました(笑)
もちろん、平日に、そして彼も一緒です。
ひとりではまだ怖いなあ。
近くの一駅、くらいならまあいいけど、
都内はひとりではまだ行きたくないかも(笑)
もちろん土日もまだまだ・・・・
そのうち、チャレンジしてみたいものです。

皇居の桜はやっぱり綺麗。
けど、あまり長くは歩けずにちょこっとだけ見て御弁当食べて帰ったので
ぜひぜひ一周してみたかったな。
来年またチャンスがあれば、挑戦してみたいな。


勝手ながらコメントのお返事はしばらくお休みさせてもらいます。
詳しくはこちらをご覧くださいね。


←FU_FU LIFE*レシピノートはこちら♪


ぽちっ、とクリックしてくださ~い♪
はげみになります↓↓↓

 にほんブログ村 料理ブログへ ←とっても素敵なレシピがたくさん!


鶏のくるくる明太子と・・

2009-04-13 13:38:26 | お肉のお料理
大好きな明太子、ジュジュちゃんが食べられない事もあって
久しく食卓に上る事もなかったのだけど
ひさしぶりに安売りをしていたので、思わず買ってしまいました。
この日のメインの明太子ロールはジュジュちゃんはパスして
タンパク質源はだい好きなお豆腐で勘弁してもらいました。

サイドメニューは、お茄子の焼いたのにかつおぶしをたっぷりかけた定番メニューに、
菜の花の辛子和え、お豆腐とキャベツのみそ汁に
しいたけとにんじんと大根の炊き合わせ。
ジュジュちゃんは目下、お味噌汁が大好き。
汁だけ、なんだけど(笑)
なので、ちょっと薄めに作るようにして、
あまり飲ませないように注意しています。
具もしっかり食べてくれると嬉しいんだけどねえ。
炊き合わせの椎茸は、干し椎茸を使って旨味を楽しんで。
カツオだしが好きなジュジュちゃんだけど、椎茸のお出汁も
なかなかだったんではないかと思います。




三人でお散歩。
最近の彼女のお気に入り、
パパとママにおててをもってもらって
「せーの」と自分でかけ声をかけてぶらーん、とぶらんこしてもらう事。
一度始めるとうれしくなって、何回でも「せーの」を連発して
私達の体力が尽きそうです(笑)


勝手ながらコメントのお返事はしばらくお休みさせてもらいます。
詳しくはこちらをご覧くださいね。


←FU_FU LIFE*レシピノートはこちら♪


ぽちっ、とクリックしてくださ~い♪
はげみになります↓↓↓

 にほんブログ村 料理ブログへ ←とっても素敵なレシピがたくさん!


ひさびさ、豚ロースのミルク煮込み

2009-04-08 16:23:36 | お肉のお料理
久しぶりに作った豚ロースのミルク煮込み。
大好きで、豚の塊肉が安売りだと、
「よし、作るぞ!!」
とばかりに、思わず買ってしまいます。
お肉料理をメインにするとジュジュちゃんが食べられないので
最近こういう、お肉、どーん、っていうのをあまり作らないのも
たまに無性に食べたくなる原因かと思われます(笑)
こんな日は、彼女にはお豆腐とか煮物とかで我慢してもらって。
けどさ、結局余分に料理を作らないといけなくなる訳だから
やっぱり「たまに」になってしまう訳です。

豚に塩、胡椒したらさっと焼き付けて、
牛乳をたっぷりそそいで、ローズマリーを入れて、
あとはひたすらほったらかしで煮るだけの簡単なお料理だから
「ママ、ママ」とまとわりつくジュジュちゃんがいても
らくちんに完成するのもこのお料理の魅力、なんだな(笑)
ひさしぶりに堪能したミルク煮込み、やっぱりおいしい!
牛乳だけで出来たソースとは思えない
ローズマリーの香りとお肉のうまみ、なのかな
いっぱい、いっぱい付けてふたりで400gも煮たのに、
いっぺんに食べちゃったどころか、
「あー、もっと作ればよかった!!」なんて思ってしまったのでした。

Cpicon 豚ロースのミルク煮込み by sachi_fu_fu


*********************************
さて、少し前のことだけど。
ジュジュちゃんは、最近自分の意思表示がずいぶん出来るようになって
お外に行く、とか今はヤダ、とか、もう一日彼女のペースに巻き込まれっぱなし。
その日も、「ママ、牛乳買いに行きたいから、お買い物に付いて来てくれる?」
って聞くと、「ないない」とのお返事。
彼女の場合、「ないない」はイヤだという意味なの。
その時、マジックテープでくっついている木の野菜を木の包丁でざくざく切る遊びに夢中になっていたから
「それしたいの?」って聞いたら「うん」との事。
なので、「じゃあ、もう少しそれで一緒に遊んだら、あとでお買い物、付いて来てくれる?」
って聞くと「うん。」って言ってくれたので、
まあ、もう少ししたらまた誘ってみるか、と、一緒に遊ぶ事にしました。
しばらく遊んでいて、ちらりと外を見るとだんだん日も暮れつつあり、
なんだか雨も降り始めた様子。
今日は買い物あきらめて、牛乳明日買いに行こう、と思って
そのまま遊びに付き合う事にしたのだけど。

突然、「ないない、ないな~い」と言いながら、
ジュジュちゃんお野菜をお片づけし始めました。
飽きたから他の遊びにするのかなあと思ってみていたら、
全部ままごとセットを箱にしまって、おもむろに私の方を振り返り、
手を振って「よんよん!!」と言ったのです。
ちなみに、「よんよん」は、私の母の実家の方の赤ちゃん用語で
「おでかけ」「おさんぽ」などの意味。
いつも、出かけるときは「よんよん行こうか、」などと誘うのだけど。
「もう少し遊んで、お買い物付き合ってね」って言うの
覚えててくれたんだ!!!!って、もう大感激(笑)
「よんよん?お買い物、付いて来てくれるの?」って聞くと
「うん!!」と元気よくお返事。
はっきり言って、もう泣いてしまいそうなくらい感激してしまいました(爆)

雨が降り始めてて行くの面倒だったけど、
彼女がせっかく自分から遊びをやめて(しかも自分ひとりでお片づけまでして!)
「よんよん」って言ってくれたんだもの、
もちろん、行きますよ~、ママ!!!
とばかりにはりきって、近くだったので抱っこひもで抱えて傘さして行きました。

そんなジュジュちゃんも1歳半を無事むかえて
明日はいよいよ1歳半検診。
なんだかドキドキです。


勝手ながらコメントのお返事はしばらくお休みさせてもらいます。
詳しくはこちらをご覧くださいね。


←FU_FU LIFE*レシピノートはこちら♪


ぽちっ、とクリックしてくださ~い♪
はげみになります↓↓↓

 にほんブログ村 料理ブログへ ←とっても素敵なレシピがたくさん!


春、爛漫!

2009-04-06 16:49:09 | Baby Life
春がついにやって来た、という感じですね。
うちの近くの桜も満開を迎えて、本当に綺麗。
土曜日、日曜日と週末はお花見三昧でした。
うちからわりと近くにある「せせらぎ緑道」
せせらぎという名の通り、ちいさなちいさな川が流れていて、その道沿いに
ずらりと両側から花のトンネルのように
桜が満開で続いています。
どのくらいあるのかなあ・・・・
ジュジュちゃんと一緒だったから、最後まで行かずに
引き返してしまったくらい長い道のり。
2kmはあるのでしょうか。
狭い道だからすれ違うのも大変だけど
都筑区という場所の人の多さから考えると
こんなにすごい桜なのに、以外と少ない人出かも。



上に続く桜だけでも素敵なのに、
川沿いにはチューリップも。
あんまり綺麗だったので、思わずシャッターを切りまくって
フィルム時代には考えられない量の写真を撮って帰りました(笑)
ジュジュちゃんにも、この綺麗な桜の感動、
伝わってるといいな。


勝手ながらコメントのお返事はしばらくお休みさせてもらいます。
詳しくはこちらをご覧くださいね。


←FU_FU LIFE*レシピノートはこちら♪


ぽちっ、とクリックしてくださ~い♪
はげみになります↓↓↓

 にほんブログ村 料理ブログへ ←とっても素敵なレシピがたくさん!


週末のお花見

2009-04-01 09:43:47 | Baby Life
先週の土曜日、早咲きの桜を見にお花見にでかけました。
風が強くて気温も低め、寒かったけどお天気は上々。
横浜は本牧の「本牧山頂公園」へよこはまひざくらを見に。
本当はもっと近所の公園に行くつもりだったのだけど
先週の寒さが災いして、まったくのつぼみだったので
急遽、前日たまたまTVで「満開です~」と言っていたのを見て
そっちに行く事に変更。
ソメイヨシノとは違うかなり濃いピンクの桜、
とっても綺麗でした。
おべんとうは気合いを入れすぎて遅くなるのを懸念して、
おいなりさんとジュジュちゃんのおにぎりのみ。
公園の近くのスーパーでちょっとお惣菜の煮物なんかを購入して
かんたんにすませちゃいました。
だってねえ、御弁当は当日つくらないとたいていのものが
悪くなっちゃうかもだし、
かといって朝は台所に立つとジュジュちゃんが邪魔しにきて
なかなか作業がすすまなかったりで、難しいのです(笑)



広い公園にジュジュちゃんも大満足、絶好調。
パパのカメラバックを肩にかけてもらって
るんるんお散歩中。
得意げな足取り、わかるかしら?!
他にもボール遊びなんかをしてみたり
いっぱいいっぱい遊んで帰りの車では爆睡でした。



御弁当をひろげた頭上の桜には
たくたんの鳥たちが人がいるのもおかまいなしに
さくらの枝にいっぱいいっぱい止まっててにぎやかでした。
綺麗な抹茶色の体が濃いめのピンクに映えて、
とっても素敵な春の景色を堪能しました。


勝手ながらコメントのお返事はしばらくお休みさせてもらいます。
詳しくはこちらをご覧くださいね。


←FU_FU LIFE*レシピノートはこちら♪


ぽちっ、とクリックしてくださ~い♪
はげみになります↓↓↓

 にほんブログ村 料理ブログへ ←とっても素敵なレシピがたくさん!