FU_FU LIFE* ごはんノート

愛娘ジュジュちゃんもついに2歳になりました。
ママ奮闘しながらのお料理のレシピと暮らしの綴りです♪

Happy Birthday♪

2009-09-28 14:16:55 | Baby Life
週末はジュジュちゃんの2歳のお誕生日でした。
ようやく2歳、もう2歳、いろんな思いがよぎります。
本当にあっと言う間だった2年間、のような気もするけれど
産まれたのはもう遠い昔の出来事だったような気もしたり。
ともあれ、元気に育ってくれているのはありがたいことです。
お祝いに、小さな2段ケーキをつくりました。
2歳だから2段、というのもないでもないですが
かといって来年3段にするかといえば、きっとしないだろうな(笑)
下の方の直径が11cmちょいくらいのミニサイズです。
あまりの粗さにこれ以上寄れない(笑)
いや、この距離からでも十分粗いのがバレバレ。
何がって、もうナッペのまずさは隠し用がありません。
だいたい、7~8分立てのはずだったのになぜか塗ろうとしたらものすごく固くなっちゃっててぜんぜん塗れない!!
もう、絞り出しにも使えそうな堅さ。
なんで~、と、泣きそうになりながらも(単に立てすぎたんだろうけどさ)もうここはコテ塗りのように
ペタペタ塗るしかない・・・
と、見かねた旦那サマがなぜか「やらせて」と。
よし、ヘタクソなのは彼がやったせいにしてやろうと、
喜んでバトンタッチ(爆)
共同作品ということで、と、わけの分からない理由をつけつつ
あとはトッピングでごまかせとばかりに
いろいろペタペタ付けて完成。
一応ね、「2」の形のクッキーは前日にせっせと4つも作って
ベストのものをチョイス。これがいちばんのこだわりなんて、ちょっと悲しい(笑)
あとは、見た目の色重視で先週輸入物の小さなちいさなイチゴが出てたのを
さっと買って冷凍しておいたもの、いつもストックしてある
冷凍のミックスベリーなんかを使ったから
溶けた果汁がちょっとクリームを汚したり、ベリー自体がしわっとなったりと
かなり出来損ないですが、やっぱりベリーはかわいいし~~~
味もまあ、輸入の小さなイチゴでしかも解凍したとなれば
味は言うに及ばず・・・
けど、ケーキもクリームもおいしかったし、他のベリーはおいしかったし
それなりに堪能しました(笑)
ジュジュちゃんが喜んでぱくぱく食べてくれたし、OKかな。

今年はハッピーバースデーの歌のあとに、
「ろうそく、ふーってして!!」って言うと
ちゃんと「ふーっ!!!」って吹き消してくれました。
一度では二つとも消えずに、「もう一回!!」って、ニ度にわけて(笑)
来年は、ちゃんといちどに消せるかな??


肝心のお誕生日メニューはというと、とても地味なごはんに。
なぜって、「この日はジュジュちゃんの好きなもの作ってあげるね、
何がいい?」って聞いたら
「ごぼうさん!きんぴら~」
「他には??」
「タイタイ!!(お魚)」
「まめ~!!」等々、地味なメニューばかり。
私としては、ハンバーグとかエビフライとか、スパゲッティとか
なんとなくお子様ランチちっくなイメージとかカラフルでかわいいのとか
想像してたんだけど、好きなものじゃないと意味ないし、仕方ない。
で、結局この日のメニューは
・きんびらごぼう
・大根とにんじんの煮物
・タラの西京焼
・ウズラ豆の煮物
・アンパンマンポテト
・茶碗蒸し
・しじみのお味噌汁
・チャーハン
と、なったのでした。
こんなに食べたかと言うと、とんでもない話で
いろいろ盛ってあげたはいいけど結局半分も食べたか食べないかだったんだけど(笑)
一応、大根はうさぎさんとくまさんにして、人参は2の形にして、と
少しでもかわいくしようと努力はしたつもり。
最初は白ごはんにのりたまふりかけだったんだけど
さあ、食べましょうというときになって、こんなに好きなものばっかりのメニューなのに
「ちゃーはんたべたい~、ちゃーはんがいーの~!!!!」
と、なぜか突然号泣。
せっかくのお誕生日だし、しかたなく速攻で作ってあげたものの、
肝心の炒飯はえびとグリンピースをつまんだくらいでほとんど食べず・・
くそー、2歳児なんて嫌いだ~~~!!!
ま、お誕生日だし、怒らない、怒らない(笑)

そんな感じで、「魔の二歳児」の片鱗を垣間みた気がしたバースディでした。




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お誕生日ディナーはアンジャンヴィエ

2009-09-23 16:07:40 | お店
先日、旦那サマの誕生日でした。
今までは私がお料理をして、おうちでお祝いというパターンが続いてたのですが
今回、お気に入りの近所のフレンチレストランからお誕生日月のお誘いカードが届いていて、
今月予約して行くとバースデーケーキと乾杯ドリンクをサービスしていただけるということで
それなら、と、週末に行って来ました。

ジュジュちゃんもイタリアンに続いてついにフレンチデビュー~♪

私達がオーダーしたのは「アンジャンヴィエコース」
冷前菜としてこちらのプレートが。
サーモンや、お魚のマリネ、チキンのロールにパプリカのムースです。
ジュジュちゃんはチキンが気に入ったよう。
最初はなかなかお口に入れてくれなくて、「フレンチ、はやまったか??食べるもの、もしかしてない??」
なんてちょっと焦ってしまいましたが、なんのなんの。
心配なんてあっというまに消え去りました。


最初はこのパンでさえちっとも口に入れようとしなかったのに、
食べ始めるとのってきたのか、もっと、もっととぱくぱく。


温前菜は白身魚のポワレ、ラタトゥイユ添え。
これもお魚もラタもおいしくて、ぺろり。
半分はジュジュちゃんに取られちゃったけど。


この日のスープはトマトのポタージュ。
トマトはガスパチョのイメージがつよかったけど
これ、ポタージュだけどちゃんとトマトなの。
甘くて酸味があってマイルドでとってもおいしい。
もちろんジュジュちゃんも「もっと、もっと」っていっぱい食べました。


お魚料理は真鯛と海老のデュクセル乗せ焼き軽い赤ワインソース。
これもホントおいしいの。
魚もえびもおいしくて、これもジュジュちゃんにだいぶとられたけどね(笑)
ほんと、びっくりするくらいの食欲です。



お肉料理は私が仔鴨胸肉のロースト 粒マスタード味
彼が高座豚ロース肉のグリエ シャリアリアピンソースをチョイス。
これもどっちもおいしかった~~~
お肉はジュジュちゃんはほとんど食べずに、付け合わせのにんじんとじゃがいもをぱくぱく。
あー、取られなくてよかった。
けどね、ジュジュちゃんと分けて食べてるのに、
もうホントおなかいっぱい!!!
ここのコースってこんなに食べきれないくらいだったっけ???ってくらいのボリューム。


このあとのデザートのときにトップのバースデーケーキが出て来て
ハッピバースデーして、ろうそくを消した跡、
他のデザートと一緒に盛り合わせにして持って来てくれました。
どれもおいしい!!
ジュジュちゃん、かなり食べてたのにここでもまだ食べてました。
特にやっぱりプリンがお気に入り!
ケーキもふわふわでクリームもとってもおいしかった。

本当にお腹いっぱいになったから、
次回からもうひとつ品数の少ないコースでもいいかな。
ちょっと私達には多すぎだったかも。
食べたけどね。全部(笑)
彼の誕生日なのに、私もこんなに美味しい思いして申し訳なかったかも。
しかも、彼が運転してたからサービスの乾杯用ワイン、
二杯とも私が飲んだし!!(爆)

ま、そんなこんなで楽しくおいしく終わったフレンチディナーのお祝いとは別に、
誕生日当日には彼のだい好きなコロッケを作ってお祝いしました。


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ひさびさ春巻き

2009-09-09 14:58:14 | お野菜のお料理
すーっかりごぶさたしています。
長い長い夏休み、実家に1ヶ月近く帰省してのんびりしてきました。
ようやくこちらに戻って来て、落ち着いて来た所・・・
ジュジュちゃんもたくさん人がいる状態に慣れていたので
日中私とふたりきりというのはどうも落ち着かないようで
かなり甘えん坊な状態が続いています。

こちらはひさしぶりに食べたくなっちゃった春巻き。
たまに、無性に食べたくなる事があるんですよね。
具は、いつもだいたい同じなんだけど、今回はニラが安かったのでたっぷり入れました。
ニラが多くて皮ものだと、どうも餃子ちっくな気分がきちゃうんだけど(笑)
春雨とかも入ってるしね。
やっぱりひさしぶりの春巻き、おいしかった~~~!!
枝豆も食べ納め、かな。甘くておいしい茶豆です。

それにくみ上げ豆腐とか、エノキとほうれん草のおひたしとか、他は簡単、ローカロリーで。
これから食欲の秋だと言うのに恐ろしく増えてしまった体重・・・・
ジュジュちゃんの誕生日には記念に家族で写真を撮りに行くのだけど
着ていく服がない!!!
よそ行きはことごとく入らないんだもの・・・・
せめて大きいサイズの服を買わなくてすむくらいには痩せておきたい。
よし、今日からはダイエット頑張る!!
昨日からビリーにひさしぶりに入隊して、いきなり朝から足がパンパンで動くのが辛い私です。
今日、できるかなあ・・・・・



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