FU_FU LIFE* ごはんノート

愛娘ジュジュちゃんもついに2歳になりました。
ママ奮闘しながらのお料理のレシピと暮らしの綴りです♪

キャベツとお豆のスープ仕立て

2006-12-06 09:25:00 | スープ
頭痛生活も3日目、そろそろ限界に近づいてきました(笑)
みなさん、ご心配かけてごめんなさい。
そして、あたたかいメッセージありがとうございます
風邪の咳も辛いけど、今はとりあえずこの頭痛!!!
昨日はあまりの痛さにPCに向かってると気分が悪くなったけど
今日はまだまし・・・
(そう言いながらブログしようとする私って・・
朝から、頭が痛すぎて眠れなかったのでとりあえず
ストレッチと、腕を使う動きをしようと(肩がこってこって、仕方がないのだ)
窓ふきなんかをしてみたりして。(しかもかなり本気モードで)
血行が良くなれば、頭の痛さも軽減するかと努力してるんだけど、
全くしないよりはマシな感じかな。
おかげで今はPCに向かう気力が少しでてきました(笑)
あまりにも頭が痛いと、吐き気がしてきません???
昨日はそりゃあもう、大変でした(笑)
今日は、昨日一日寝てたのと、ストレッチを頑張ったおかげか、
痛いのは痛いけど吐くまではいかないので、まだラクな感じです。

そのせいで、昨日は晩ご飯のメニューが思いつかず・・・
とりあえず、私もこれくらい食べられるかな、と、
キャベツをざくざく大きめに切ったものと、お豆たっぷり、
人参、じゃがいもと豚肉少しも入れて、コトコトスープ仕立てにしてみました。
これを仕込んでから、1時間くらい、他に何作ろうかと冷蔵庫や冷凍庫を開けたり閉めたりすることしばし。
自分が食べたくないと、作るものって浮かばないのね・・・
しかも、肉とかみるとなんだか気持ち悪い(笑)
そうして立ったり座ったりしているうちに、彼からの帰るコール。
それから一時間くらいで帰って来るので、
とりあえず目についたれんこん、そういえばこれ、
cucciさんがちょうどレンコンとベーコンのオーブン焼き、作ってたな、
と、そのまんまレシピをいただき。
時間が迫れば、なんとか決断できるもんだ(笑)


それから、冷凍庫の中からシーフードミックスをひっぱりだし、
ほんの先ほどTVで見た、貝と野菜をガーリックバター&バジルで炒める、というのを
そのまま転用(笑)

「シーフードミックスとピーマンとしめじのガーリックバター&バジルソース炒め」
まんまじゃん。
まあ、でもとりあえず形はなんとか食卓を仕上げて、
私の味覚、今日大丈夫か?!と心配してたんだけど
彼も「おいしい」と完食してくれたし、私もスープは食べられたし、
もちろん彼にお片づけをお願いして(これはいつもだけど
そのあと、しっかり彼にマッサージをたっぷりしてもらって、
昨日は早々に就寝したのでした。

うう、そろそろ限界に近づいて来たのでこの辺で。
今日もしっかりゴロゴロ生活させてもらっちゃおうかな。

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