ほろ苦くて甘いカラメルバナナケーキ

久しぶりにバナナの特売を見たら、バナナケーキが食べたくなって買ってみました。
熟して来たらケーキにしようと放っておいたら、
ある日、朝起きたら部屋中バナナの匂い（笑）
慌てて、バナナケーキになったのでした。
今回は、タルトタタンみたいにケーキのトップに
カラメルソースと共にバナナをたっぷりトッピング。
隙間にはくるみを詰め込みます。
ケーキの生地にもバナナと、くるみを混ぜ込んで
たっぷりバナナのケーキになりました。

見た目は黒んぼで地味だけど、
一口食べると「おいし～♪」顔になりますよ
一日置いた方がしっとりしておいしいけど、
それをトースターで温め直してアツアツ、カラメルソースがとろけたろころを
ほおばると、もう、最高！です♪

「カラメルバナナケーキ」のレシピはこちらです♪



カラメルバナナケーキ

・バター・・・・・180g
・薄力粉・・・・・60g
・アーモンドプードル・70g
・ブラウンシュガー・100g
・卵・・・・・・・・3個
・バナナ・・・・・・1本
・くるみ・・・・・・一つかみ

トッピング用
・バナナ・・・・・・3本
・くるみ・・・・・・少々
・砂糖・・・・・・・100g
・水・・・・・・・・大さじ2

1,カラメルソースを作ります。鍋に砂糖と水を溶かして火を入れて、焦げて来るまで
かき混ぜながら熱します。
カラメルになったら20cmのケーキ型に流し入れます。
2.バナナを3～4等分にして、さらに縦に2～3等分にして、カラメルの入った
ケーキ型に敷き詰めて行きます。隙間には砕いたくるみで埋めて行きます。
3.ケーキ生地を作ります。ボウルにバターを柔らかくして、砂糖を加えてしっかり混ぜ、
ふんわりしてきたら卵を1つずつ加え、さらによく混ぜます。
4.ふるった小麦粉、アーモンドプードルを加えてバナナもちぎって加え、くるみも入れて
ヘラでさっくりと混ぜます。
5.カラメルの入ったケーキ型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで40～50分しっかり焼きます。
6.あら熱が取れたらひっくり返して型から出します。

焼きたてもおいしいけれど、一日以上置いた方がしっとりしてオイシイです♪

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金曜日のデートは・・5周年＆クリスマスで盛り上がるTDS♪

金曜日のデート、せっかく平日のお休みなので、
ディズニー・シーに行ってきました
朝は、10時のショーに間に合うように、ちょっと早起きして
朝の通勤ラッシュにもまれながら行ってきました！！
その甲斐あって、この日は充実しまくり！の大満足な一日になりました。

朝イチは、10時からの「ミート＆スマイル」にはさすがに
後ろ方から見る感じだったけど、ちゃんと5周年のデラックスな船も見れたし、
ミッキーたちが降りてダンスするのも、見れました
私、音響効果や周囲の歓声なんかにとっても弱くって、
パレードやショーが始まると、涙腺が刺激されちゃってうるうる・・・
「ミッキー！！」と手を振りながら涙を流す私に、
「いつからそんなミッキー好きになったん？？」と聞く彼。
・・・多分、ミッキーじゃなくても泣いてると思う（笑）
ショーや舞台、もちろんTVにだってとことん弱い私
多分、ムードにやられちゃうんだと思うの（笑）
ディズニーは、最初に勤めてた会社がディズニーのオフィシャルスポンサーだったから
会社で斡旋されるアメニティグッズなんかを見てるうちに、
ちょっと洗脳されたかも（笑）

そのあと「ミスティック・リズム」のショーを見に行って、
混まないうちに早めのランチ。
今回は、いつものように行き当たりばったりじゃなくて、
ちゃんとネットで調べて来たもんね。
ランチは、ディズニーキャラクターに会える「ホライズン・ベイ」の
「キャラクター・ダイニング」で。
ディズニーランドって、こういったアミューズメントパークの
できたものをちゃっちゃと乗せて行くスタイルのご飯にしては
けっこうおいしいと思う。

この日のチョイスは、
「スズキと海老とムール貝のジンジャーソース」と「クリームチャウダー」と
「カラメルシュー」、ミッキーのトッピングが可愛い♪
それから「ビーフシチューとチキンのクリーム煮」と「ミネストローネ」と
「チョコレートとイチゴのロールケーキ」
ゆっくりゴージャスめのランチをいただきながら、
席に座ってると・・・・
うっわ～、ミッキーだ！！！
ミッキー、ミニー、プルートが順に一つずつ席を回って、
挨拶してくれて、写真も撮ってくれます。
みんな、サービス満点！！
これまで何度もディズニーに来たけど、実は今だミッキーとのツーショットを
体験したことがない私。
いっつも、すでに大行列とかばっかりで、もちろん握手もしたことない。
それが、
ここでご飯食べるだけでこんなに独占できるなんで、大感激！！
この辺で、だんだんディズニーマジックにかかって来て、かなり浮かれてきます（笑）
彼につっこまれる通り、私、ふだんはディズニーの「デ」の字もでないくらいで
「ディズニーランドに行こう！」というまで
彼に、「ディズニーランドに行きたがる人だとは思ってなかった」と言われたくらい。
だけど、ここはなんだか特別なのよ！！
グッズが欲しいとか、ミッキー好きとか、ディズニー映画みたいとかは
別に思わないんだけど、ここに来ると、夢の世界に取り憑かれたみたいになっちゃうの（笑）
で、で、
ミッキーが私達のデーブルにやって来て、握手して、ハグしてくれて、
そのあと一緒にツーショットで写真！！
見てると、みんないろいろポーズとかもお願いしてたので、
私も、一枚普通に肩抱いて撮ってもらったあと、思わず
「ミッキー、キスして！！！」
と、図々しいお願い
でも、ミッキー、とっても快く応じてくれて、思わず大興奮（←バカ）

だって、今までツーショットもなかったのに、
握手してハグしてキスだよ？！（笑）
もちろん、このあと彼も一緒に撮ってもらって
そのあと、また食事してたらプルート、最後にミニーも来てくれて大満足。
彼もちゃっかりミニーに腕組んでもらって撮ってました（笑）
彼と私とミニー、3ショットをお願いすると、ちゃんと他のスタッフを
身振りで呼んでくれて、一緒に撮ってくれます。
他のテーブルを見ていても、要求すればかなりの事に応えてくれるみたい。
特にちびっこたちにはとってもサービス満点で、見てるだけでもほのぼの気分に。
ちびっこが夢中になってるのを見るのは、けっこう楽しいもんです。

このあと、アトラクションを回りながら、5周年＆クリスマスのフォトスポットで撮影。
いつもなら大行列のこれらも、意外とスムーズに回れて、順調、順調。
ディズニーのアトラクションだと、20分待ちだと、「え、すぐじゃん！」って
気分になるのはなぜだろう・・・（笑）
中には、5分待ち、なんてものあってかなりスムーズにいろいろ回れちゃいました。
一番並んだのが、これ（笑）


ケープコッドに登場する、サンタとダッフィー。
これに、約40分並びました（笑）
でも、あいかわらずダッフィーにもハグしてもらって、
終わった時にはサンタのおじいちゃんに（もちろん外人）
「メリークリスマス！！ほっほ～！！」
って言ってもらって、なんだか幸せ気分に。
「ほっほ～」がやたら上手くて、なんかちょっと感心してみたりして（笑）
そういえば、キャラクターはしゃべんないけど、サンタさんはしゃべるんだな
そういえば背の高い彼、どこに行って写真撮っても
「もう少ししゃがんでください」って言われて、
膝曲げた中腰の写真ばっかり（笑）



昼間こんな感じでゴージャスで素敵なツリーも
夜になるとまた違ったムードで素敵。
どこもかしこもクリスマスムード満載で、いる間中うきうき気分。

ほんっと綺麗だった！！
ツリーもいっぱいで、これらを見るだけでも十分満足かも。

そして晩ご飯は以前食べて味をしめた（彼はまだ食べてない）
メキシコ料理のお店へ。
ちょうど、入るとミニコンサートをしていて、ドンタコス、って言い出しそうなおじちゃん
3人組がじゃんじゃか音楽を奏でていて、なかなかムードが盛り上がります。
お料理も、辛いけどおいしい！ってかんじで、大満足。
このあと、最後にショーを見る為にハーバー周辺まで。
クリスマス期間の「キャンドル・ライト・リフレクションズ」
これ、本当に綺麗だった！！
いつもはギリに行くんだけど、今回は余裕のスケジュールで満喫していたので
早めに行って座り席を確保。
最初は真っ暗な湖に、明かりの点いた船が入って来て、全船揃って湖をぐるりと取り囲んだ所で
湖の4点から花火がしゅ～っと中央に向かって飛んだと思ったら、
ツリーが点灯！！ツリーも、こっそり登場するんだけど、
真っ暗な湖なので点灯されるまで気付かない感じで、「おお！！」って大歓声。

この周りをだんだん明るくなりながら
クリスマスの衣装に包まれたキャラクターが回ります。
最後に近付くと、ツリーの周辺から大スパーク！！

最初は、ひゅーん、どっかーん、だったのが
ラストはしゅばっ、どーん、どーん、どっかーん、ばちばちばち！！！って感じで
まわりなんて見えやしねえ、ってくらいのすごさ。
みんなで大歓声をあげて、大満足のうちに終了したのでした。
なんでこう、ディズニーに来る人ってみんな団結するっていうか、
声のあげかたとか盛り上がり方とか、ハンパじゃないんだろ。
あれ、一緒になって「きゃー！！」って言うの、けっこう気持ちいい（笑）
それに、あの回りの騒ぎ加減も盛り上がる要因のひとつだしね。
もちろん、最後の「クリスマスウィッシュ・インザスカイ」、花火もしっかり堪能して
夢の国を後にしました。

夜のイクスピアリのツリーも、なかなか素敵でしたよ。

すべてが終わって、興奮冷めやらぬ感じで帰宅して
家に着いたのは夜の11時頃。
この日は、ゆっくりぐっすり熟睡したのは言うまでもなく。

・・・翌日起きた時、彼に、
「昨日何の夢見とったん？すごい笑っとったよ」
って言われちゃいました。
夢をみた記憶すらなく、爆睡だったんだけど。
かなり何度もケタケタ笑ってたらしいです。・・・コワイ
よっぽど楽しかったんかなあ？？？

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