サルバトーレ クオモ

旦那がピッツァ食いたいと言うのでサルバトーレ クオモで昼飯。
旦那がD.O.C(ラージサイズのみ)にしたので、わいはトレビスのニョッキ 菜の花クリームチーズにしてみた。

D.O.Cはチェリートマトとボッコンチーノという水牛のモツァレラ、生バジルを使った看板商品。甘みの強いチェリートマトが美味いんだわ。
ニョッキはトレビスを練り混んであり僅かに紫を帯びている。もっちりしていて、濃厚なクリームソース、チーズを掛け焼いてある。