DAYAN CAFE

わちふぃーるどラビリンス店3FのDAYAN CAFEでお茶。
紅茶だけのつもりやったが、新メニュー「ヨールカのホワイトブラマンジェ」濃厚ブラマンジェに、甘酸っぱいフランボワーズソースとあったので、それも頼む。
ブラマンジェとあるがパンナコッタっぽいかな。上に甘み付けてない泡立てた生クリームと、フランベリーソース。
フランボワーズソースは果実をミキサーで砕き、裏ごした感じ。他が滑らかなだけに種のザラっぽさが残るのが惜しい。