紐様ニューバージョンのスフレチーズケーキ。
ビスケット生地は底だけで、上にはスフレタイプならではの縮み皺が。
スフレ言うても、どっしり濃厚、前作のに比べると軽やかなだけで、よくあるふわふわした生地ではない。
甘さは控えめでレモンの香りさわやか、底のビスケット生地は裏方に徹している感じ。
前作は煎りの強いコーヒーで食べたいけど、こっちは香り高い紅茶もええかな。
今回は、まだ食うた事無いスフレを頂いたが、もし、次どちらか選べと言われたら...
かえるさんなら「どっちもくれ」と言うかな（笑）
ビスケット生地は底だけで、上にはスフレタイプならではの縮み皺が。
スフレ言うても、どっしり濃厚、前作のに比べると軽やかなだけで、よくあるふわふわした生地ではない。
甘さは控えめでレモンの香りさわやか、底のビスケット生地は裏方に徹している感じ。
前作は煎りの強いコーヒーで食べたいけど、こっちは香り高い紅茶もええかな。
今回は、まだ食うた事無いスフレを頂いたが、もし、次どちらか選べと言われたら...
かえるさんなら「どっちもくれ」と言うかな（笑）
普段着の雰囲気があって、この方が飽きないような気がします。
選び難い、なんて最高の褒め言葉、と
うぬぼれぱてしえ舞い上がりますわ（笑）
しばらくは、スフレチーズケーキのリクエスト続きそうですな。