湯葉

小田急藤沢店の京の老舗展で徳用湯葉買ったので、ばら海苔と湯葉入れた素麺に。
出汁は昆布・アゴ・鰹節粉で、醤油は少なくして白醤油入れて色白く仕上げてみた。