イロモノ野菜

今はどんな野菜あるかなと、ごしょみーな行ってみたら宇宙芋・エアーポテトの名前で売られている巨大ムカゴがあったのでネタに買ってみる（おいっ
カブも他で買ってはいるけど上部が紫で美味そうな物があったので購入。

宇宙芋は熱帯アジア原産のヤマイモ科の植物で、芋も食えるが、巨大なムカゴがなるのが特徴だそうな。
形状は大きい物は凹凸が多く、小さめは角張っている物が多いが、巨大なだけで山芋のムカゴと似ている。
レンジ加熱して食ってみたら、僅かに苦み。ヤマイモ系の味ではあるが美味いと言う程じゃない。次は皮剥いて生で刻むのと、塩茹でにしてみよう。

カブは葉は生でも癖なくて、そのままさっと炒めて美味いし、根も柔らかくて昆布塩馴染ませる程度の浅漬けにして美味い。
柔らかいので加熱するとすぐ煮溶けそう。

シュトーレン

風千さんからシュトーレンが届いた。
今お気に入りのリリエンベルクの物だそうな。箱と袋の絵が可愛い。
やっぱりクリスマスといったらシュトーレンやパネトーネなどイースト菓子だよねぇ。クリスマス近づいたら薄切りにしていただきまーす。