わらび餅

急にムニュムニュのわらび餅食いたくなっったので作る。今回は上白糖と黒砂糖半々。
まだ温みが残るわらび餅の食感はたまらん。
鍋を火にかけ透明感が出始めたら、しゃもじで力一杯捏ねるべしだから、作る時は汗だくになるんだけどねぇ（笑）