自宅カレーにアレ-ドンダヴィPN

自宅スパイスカレーだ。

 

トマトベースです。

これはこれで美味しいのですが・・・

 

これっ。

これを乗っけてみる。

 

んんん・・・！？

 

おお、辛くなった。味的にも悪くはない。

魚介系の旨味が加わる。辛さも増す。

さらにいつものデスソースを足す気にはならない。もう十分だ。

 

先日はラーメンに入れてみたけど、カレーにもいける。

 

次は麻婆豆腐とかどうだろうなあ。

普通の野菜イタメとかでもいけそう。

いろいろ試していこう。

 

 

ワインは2日目。

2022　ドンダヴィ　レゼルバ　ピノ・ノワール

（アルゼンチン、カルチャキヴァレー、ピノ・ノワール種、赤、千円台半ば）

 

チャーミングで良いと思います。初日とそう変わらず。

これはまた仕入れておこうかと思います。

もう最近のブルゴーニュ　ピノ・ノワールの高騰には驚かされます。

有名な造り手はACブルゴーニュで5000円オーバーがざら。手に負えません。

アルゼンチンだとブルゴーニュには敵わないですが、お手軽ものがちゃんと飲めます。