勇気を出して-ガーデンコーヒー再び

何度か入り辛くて、入口から中を眺め、あまりの女性陣オンリーぶりに諦めていた
お店、長崎市玉園町にある「Garden　Coffee」（ガーデンコーヒー）へ。



女性パワーはすごくてたじろいでしまいます。

今回も入口で中を確認。

よしっ、男性もいるし、年配の客層。今日の状態ならOK！
勇気を出してGO！


そんな訳での入店。（汗）



ほら、落ち着いた感じですね。




前回食べたのはこちら。
スパイシーチキンカレー。1000円。




もちろん今回もこれなわけですが、足りなかったので大盛り（＋150円）にしてみました。




こちらが大盛り。




どうよっ、人間は教訓で強くなれる！



後ろから見るとこれ。




きれいですね。やはり大盛り正解です。

鶏さんは2本欲しいところではあります。
でもいろいろと研究されていて、味わいも変化、進化しています。

今回は寒くなってきたのでコクを出してます、とお店の方。


確かに味わいはカレー自体に厚みがあって濃くなっています。
スパイシーさはそのままですが、ちょっと覆われてしまう部分もあります。
まぜまぜ効果も厚みのある分、少なくなります。

厚みのあるのも善し悪しで、もう少し軽めにした方がスパイシーさやエスニックさ
は生きるのかもしれません。でもそこは方向性でしょう。
どれが正解とかは全くありません。それこそカレーの世界です。

もちろんちゃんと美味しくいただきました。
初めて食べた時と比べるとぐっと良いと思います。


毎回変わってきているので、また次回もどう変化しているのか伺うのが楽しみです。

また勇気を出して扉を開けます。




ところでＶ・ファーレンの高木監督は退任ですね。

高木さん好きだったけど、これも勝負の世界なのでしょうがないことです。
またいつか復帰もあるかもしれませんし、次期監督が誰なのか興味津々。