我慢してたけど美味しすぎて・・・

そうそう、最近我慢していました、ラーメン。


先日行ってしまったら、あまりに美味しくて、また行きました。



長崎市銅座町にある柊（ひいらぎ）の「トマトラーメン」です。


あまりにしばらくぶりで、つい「ストレート麺で！」と言うのを忘れておりました。
致命的なミスでしたが、最近はラーメンバカではなくなってきているし、まあ、
美味しかったので良いでしょう。

最近のトマトラーメンのスープはほとんどトンコツを感じさせません。
ベースは同じはずなのですが、まったく異次元の世界へと導かれてしまいます。
不思議で面白いところです。






さて、今夜はこれ。
新入荷の白ワインです。




2013　パッション　ブラン
　　（仏、南仏カタランヌ地区、白、千円台前半）

ラベルがすっごく可愛いですね。

香りは柑橘にパイン、トロピカルフルーツ、ハーブ、ミネラルなど。

味わいはすごくアタックが良い。すっと溶け込むように入り舌を包む。
さわやかなフルーツと、ほんの微かなグレープフルーツのような美味しい苦味が
アクセント。ミュスカ（マスカット種）が良い仕事してるよねって感じです。

夏にはとても相性が良いでしょう。すごく爽やかになります。

暑い夏にさわやかで美味しい白ワイン。これで乗り切ってください。