「きっかけ(CUE)」

”CUE”が写真を載せ発信します

「お弁当」

2014年06月25日 | 写真・photograph



フェリー食堂はここ旧ターミナルビル(現 港湾センター)にあります 海岸部に面しており築年数も経ってますから かなり朽ちて昭和臭漂ってます
40年ほど前は山口県上関港と2年ほど就航 入れ替わりで神戸港と2年就航するもあえなく撤退
かっての賑わいが嘘のようですね 2階と3階には事務所がテナントで入ってるのが救いですか?
今回ご紹介する食堂はチャンポンが有名で定食や丼物も扱ってますよ ただここの日替わり定食は
盛り方や作り方がどう見てもお弁当にしか見えませんので以下の解説はお弁当で進めさせていただきますよ 

弁当(辨當 べんとう)とは携帯できるようにした食糧のうち食事に相当するもの  家庭で作る手作り弁当と市販される商品としての弁当の2種に大別される



1階入り口 がらんとした館内隅は 職員さん用の駐輪場になっておりますね

「弁当」は「好都合」「便利なこと」を意味する中国南宋時代の俗語「便當」が語源ともされており
「便當」が日本に入り「便道」「辨道」などの漢字も当てられた
「弁えて(そなえて)用に当てる」ことから「辨當」の字が当てられ「辨當箱」の意味として使われたと考えられる

 

表駐車場前にある看板 書体にも昭和を感じさせる部分ありありですなぁ

第二次世界大戦の後学校の昼食は給食に切り替えられ全ての生徒と教師に対し用意されるようになった

これによって徐々に学校に弁当を持参して来る習慣は少なくなったが 現代になって
食物アレルギーなどで食べられない食材がある人が食べられる食材だけを使った弁当を作ったり
行政がコストを削減させる目的で一部地域の学校では給食制度が廃止となり家から弁当を持って来る習慣が復活しているという

 

やはりチャンポンが一押し!ってところで・・・過去数度頂いてますが味付けは本場長崎や
全国チェーンリンガーハットよりあっさり目 男性には物足りたいかもですがお野菜ふんだんなので女性には嬉しいところ 

弁当の調理は家庭の主婦の仕事とされてきたが女性が外に勤めに出ることも多くなったなどの事情もあり

コンビニエンスストアで買ってきたおにぎりやパンを持参する生徒も多くなった



やや館内薄暗くこの扉ですから女性一人では明らかに入りにくいかな・・・でも店内の窓は海に向って大きくとってあり自然光で開放的です

平成時代へと突入した1990年代コンビニエンスストアが地方でも一般的になり 
温かい弁当が一般化すると駅弁でも化学反応を利用して加熱できるタイプのものが登場した

 

黒板書きいいですねぇ 無機的なお奨めメニューのプレートより温もりがあるから☆



2007年(平成19年)頃から低価格の250円弁当が路面店で売り出され採算の合う大都市中心部で流行している

以前から低価格の弁当は存在していたが、カテゴリとして確立したのはこの頃である
2008年(平成20年)は不況の影響もあり節約のために弁当持参をする人が増え 弁当男子という独身男性が自ら弁当を作って持参する言葉が生まれた



ずらっと並んだメニューの数々 前回訪ねた時は消費税上がる前でしたがお値段据え置きで頑張ってくれてます
通な方はカレーラーメン頼んだ〆にご飯貰い スープカレー風に2度楽しんでるってことらしい・・・まだ試してはないけどね

 

地元密着型で夜8時まで営業なので簡単なお酒は用意できますよ

 

さてここから 頼んだのは日替わり定食には違いないですよ・ハイ 限定5~8食なので食べたい方は開店直後にどうぞ
入口には11:30からってあったけど実際は11:07くらいからやってました



でもね おかずは予め作り置き かつ お重のような弁当箱のような容器にキッチリ盛り付けられてるんです
仕出しも扱ってますから これは日替わり弁当って言い換えたほうが正解かも!?
 
しかしご飯は温かいものよそってくれますし 味噌汁も付きます おかずも実にバランスがいい
塩鮭・ミートボール・コロッケ・ウインナー・じゃこ天・大豆と昆布の甘露煮・きゅうりの酢の物
蒲鉾・大根の煮物・ブロッコリー・隠れて見えにくいですが焼うどんですよ

これで嬉しいワンコイン=¥500(税込み)うーん 庶民の味方!
お味も塩分控えめ優しいもので 学生時代母親に作ってもらったお弁当のような懐かしさを感じます 本来なら苦手な塩っぱい沢庵もこれならokですわ
繰り返しですが確かに女性は入りづらい・・・実際お客さんは地元近所の方と 口コミで知ったであろうパリッとしたシャツ纏った営業マンさんばかり
総合評価5点満点で4.4点 やはり野郎の巣窟ですし女性・家族連れが入店を少し躊躇するあたりが減点かなぁ(味はバッチリだし・女将さん気立てがよい・店内は清潔だよ)