洋風スタイルなお夕飯

今夜は洋風スタイルにしてみました。ここＮＺではよくレストランなどで出るメイン料理にはほとんどマッシュポテトが出てきます。だいたいその上にお肉や、メインのお魚などを乗せてワンプレートディッシュのような形で食べれることが多いです。今回はジャガイモの変わりにサツマイモを使ってみました。その上にあるのはほうれん草で、その上がサイコロステーキ、そしてソースにキャラメルオニオンをてっぺんに乗せ、マヨマスタードのソースを回しかけて出来上がり。キャラメルオニオンはとっても利用する常備ソース。作り置きしてサンドイッチに挟んで食べても

キャラメルオニオンレシピ＞玉葱１個（あればレッドオニオン半

分と普通の玉葱）　　　ブラウンシュガー３分の１カップ　　オリー

ブオイル大匙２　　レモン汁１個分　アップルサイダー大匙２（無

ければバルサミコ酢）　　醤油大匙１

まず、千切りスライスした玉葱をオリーブオイルで透き通るまで炒めます。そこへすべてのほかの材料を入れキャラメルかしてきたら出来上がり。。とにかくこのソースは肉と好相性。。

２品目はオニオンリングです。久しぶりに旦那も食べたいとのことだったので作って見ました。塩と一緒に食べてもいいし、ケチャップでもいいよ！

レシピ＞米粉１カップ　　パプリカの粉　　パセリ粉末　　ニンニク

パウダー　　ナツメグ　　白身卵１個分　　玉葱１個

まず、粉類をすべて混ぜておきます。玉葱を輪きりにし、白身をつけたものを粉類の中に入れ揚げて出来上がり。出来立て熱々のオニオンリングは格別でした！！この塩は手作りの塩です。

このほかにもう一品そら豆とトマトとフェタチーズのサラダも作りました。でも画像がすごくゆれていて見せられるような状態ではなかったので、、、、。すいません。

今日もとっても美味しく頂きました。明日はまた仕事です。頑張りましょう！！（誰に言ってんのだろう、、、、）

今日もここのポチッで１日を終わりましょう！！（決めてるし、、）

　と　

ブドウと洋ナシパイ～。。

今日は昨日から何も作っていない自分にカツも入れるためにも、甘いものほ作りました。（ただ食べたいだけなのに理由がいる、、、私）この上の写真は２週類のグレープを乗せたものです。作り方は簡単。。市販のパイシートの上に白砂糖を振りかけ、その上に何でもいいので果物を乗せ、その上からブラウンシュガーをふりかけ、切ったバターを乗せてオーブンで焼くだけ。最近、、というか昨日の夜中ののケーキ作りの失敗に落ち込み気味な私への簡単、かつ安全レシピ！（というか現実逃避、、、、）こちら、一緒に添えたものは、マスカルポーネチーズをブラウンシュガーで混ぜたものです。上からメープルシロップをかければ完成！！

こちらはあまった生地で作ったもう一種類のパイです。上に乗せてるのは洋ナシです。これ、半分食べてみました、、、、、と美味しい～。。自画自賛を自画自賛するぐらい（？）うまい～！！特にホイップクリームと合いますな～。。これも作り方は上と同様。とっても簡単です。。お試しに。。というかみんな普通に作ってますね、、、

パイ好きの旦那の喜ぶ顔が目に浮かぶな～。。最近仕事詰めの旦那のためにもこのパイは嬉しいに決まってるさ！（なぜか強気、、、）

では今日もいつもの音で。　と　

今日はお休み、、、。

今日は旦那、お昼他の同僚の人達とどこかに食べに行くということらしく、弁当無しです。。。。は～最近何にも作ってない気が、、、、、。とにかく載せる料理の写真も無いので、ここはＮＺのスカイタワーの写真でも、、、と思い以前撮ったものを探してまいりました。。

ちょっと建物に隠れて見えにくいですか、ご勘弁を！！このスカイタワー日本で言ったら、東京タワーのようなもので、ＮＺのいわゆるシンボルみたいなものです。実はバンジージャンプが出来たりするから驚きです、、、。高所恐怖症とまでは言わずとも、結構というかかなりの怖がり。。ジェットコースターさえも怖くて苦手なのに、バンジージャンプなんてしたら、、、どうなるのか。でも、結構日本から来た人達も旅の記念としてトライする人いるみたいです。ただ、思うのは、それでなくてもこのスカイタワー町の中心部にあり、タワーの下にはたくさんの人達で一杯。私も近くを買い物がてら、歩いているときにいきなり悲鳴が聞こえるとびっくりします。そんな中で甲高い声を上げながら、みんなの注目の中、空に身を投げる気分って、、、いったいどんなものなのかなかなか想像できない。。まーある意味本当に記念に残りますな。

そんなバンジージャンプにトライする人達を祝して、、、。

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