ラム肉の赤ワイン煮込み 初のゴルフ

どうも～！何だかかんだと１週間って、本当にすぐに過ぎちゃいますね。時間を無駄にしない生活をちゃんと送っているのかと、何だか心配になってきます（苦笑）。

そんな今回ご紹介するのは先週末の夕飯、ラムの赤ワイン煮込み（更新しわすれてました・・）。ですが・・・レシピがありませっせん！！（涙）。というのもオーブンに入れたままラム肉を忘れていた私・・それから少なくなったソースと奮闘してやっと仕上がったのがこちらなんです、、、、。

味は濃厚で一応成功。でも想像していたものとはかなり違う濃厚なソースに仕上がりました。私がオーブンから取り出すのを忘れていたせいなのですが・・・。今回こちらの赤ワインのラム肉に添えたのはアスパラガスのアンチョビパン粉焼きにバジルペーストを加えたＯｒｚｏ（オルゾ）パスタ。

更に私の大好きな焼きパプリカのマリネ。シンプルなのに美味しいって、何とも贅沢な気分にさせてくれますよね。使用したオイルは最近お気に入りのバジルオイル。旦那がヨーロッパに出張した時、買ってきてくれたオイルなのですが、かなり美味しい！大分無くなってきたのでまた新たに美味しいオイルを求めて、輸入食品店を覗きに行こうかな～。

そうでした、実は昨日は友達のお誕生日という事で、彼のリクエストでゴルフの打ちっぱなしにみんなで行って来ました！私はゴルフ初挑戦（汗）！！綺麗にヒットが決まると、ちょ～爽快感が得られるんです！でも決まらないと・・・・手がしびれる～（涙）

旦那が私の打っている所をパパラッチ。いや～ほんと初心者ムードたっぷり？しかも隣の隣には見るからにプロの方達がちょ～良い音を立てて打っておりました。私もスウィングだけは良い音がするのですが・・・（汗）。

初のゴルフでしたが、ホント面白かった！！ストレス発散にももってこいです。旦那もかなり気に入ったようで、目を輝かせながら「また来よう！！」と決意。。普段使わない筋肉をたたき起こしてしまったので、ちょっと筋肉痛ですが、良い運動になりました。

ゴルフをしたあとは、お気に入りのタイ料理レストランへ行き、そして締めはアイス（苦笑）。楽しかったどす！！

「あなたの心華やぐ瞬間は？」というYahooの企画に参加させていただいてます。８月２８日から１０月２７日までの企画となっていますので、皆さんも一度覗いてみてくださいね！

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