発送便でラムレーズンのシフォンケーキを頼まれまして
シフォンですからなるべく焼きたてに近いのがいいと
関東圏内は「当日便」が使えるからと
朝早くに焼きました。
梱包もして、近くのヤマトさんに持っていったんですよ。
そしたら、
「今は当日便は今取り扱いがありません」
なんだとーーーー！！！
ああ、引っ越しシーズン！？
それとも増税前で皆様通販しまくり!?
結局どうにもならないので、
今夜お店終 . . . 本文を読む
凄かったですねー！！！
男子フリーの優勝王者は逆転の羽生選手でした！
未だに興奮気味の私です。
今期は引退する選手とかも多く、
どの選手も気合が満ち満ちていて、
会場の熱気がこっちにも伝わってきそうでした。
オリンピックでの課題を克服しての優勝。
尊敬します。
すごいなあ。
おめでとうございます。
今夜は女子のフリーですね。
各選手が目指すものに、皆どうか到達できますように。
さて～今日は
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世界選手権ご覧になりましたか～？
真央選手！！すごいですね！！
歴代一位の点数でショートプログラム首位です。
でも、上位選手はみんな完璧の演技を披露してくれています。
凄い大会です。
自己ベストを出し合える大会は
見ている方も何だか元気とやる気を頂けます。
そんな素晴らしい選手たちが競い合う大会なので
最低限のマナーは守ってほしいものですね。
競技なのですから。
アイドルグループのコンサートか何か . . . 本文を読む
今日はお二人お誕生日の方がいらっしゃいます。
おめでとうございます。
数あるケーキ屋さんから
小さいケーキ屋MAUVEのケーキを選んでいただき
嬉しい限りです。
お昼時に納品したものは
レアチーズケーキでした。
ご注文ありがとうございました。
写真撮るの忘れてしまった、、。
そして～
こちらはこれからお渡しのチョコレートタルト。
先ほど完成～。
「苺を並べて」とのご要望でしたので
リース . . . 本文を読む
今日はですねー
悲しいことに、
いつも予約で売り切れのシュークリームが!
ご予約いただいていないので
１０個まるまるありまーす！！
ぜひぜひに、ご賞味くださいませ!!
今朝焼いたこちらの皮に
生クリームとカスタードクリームに
ちょっとだけキルシュを合わせたクリームが
たっぷり入っております。
そして～
急遽、タルト勝負をしてみました！！
不動のモンブランか、
旬の苺タルトか、 . . . 本文を読む
今日は気持ちの良いお天気です。
ガーデニング日和だわ～。
あーお庭いじりたい!!!
そして、お庭でお茶したい。
美味しい紅茶を入れて。
さて、お仕事ですよ。
今日は、１歳のお誕生日のケーキをご注文いただきました。
こちらのクリームは、いつものより白いです。
「豆乳クリームで苺のロールケーキを」とのご要望でした。
ご注文ありがとうございます。
苺は食べやすいように細かくして巻いております。 . . . 本文を読む
お天気はいいのですが
物凄く風が強い栃木市です。
北海道は吹雪だそうで、
これ以上、ひどい災害が起こらないことを祈ります。
今日は春分の日で今日から３連休の方も多いのでしょう。
高速道路の渋滞がすごいみたいです。
お出かけする方、お車の運転お気をつけて。
MAUVEは３連休、お店やっています。
桜フェア―とか言いながら、
今日のケーキは苺祭り～♪
半分以上、苺を使っているケーキです。
グ . . . 本文を読む
ちょうっと風が強いですけど、今日もいいお天気です、栃木市。
お店の前をたくさんの車が通り過ぎていきます。
「寄ってって～❤」なんて声をかける暇もないくらいどの車もスピード出てますね～
お急ぎですか??
そういえば、今日は元福田屋のあったビル（？）に東武がグランドオープンでしたね。
うちの旦那様も昨日から騒いでおりました。
きっと大通りはいつも以上に混んでるんだろうなー。
落ち着いたら . . . 本文を読む
昨日もたくさんの方に来ていただき、
お陰様で早くの完売、閉店となりました。
ありがとうございます。
また、閉店時間を待たずの店仕舞いになってしまったこと、お詫び申しあげます。
今日は風も少し落ち着いて、
お日さまも出て、どこかにお出かけしたくなるような天気ですね。
でも、今時期、自動車学校の車をよく見ます、
免許取りたての方も免許を取り中の方もいらっしゃって
危なっかしい感じの車が多いので、
皆 . . . 本文を読む
怒涛の焼き菓子祭りを乗り越え
何とか、開店間に合いましたー！！
1週間ほとんど焼き菓子作っていまして、
生ケーキに入ったのは、昨日の夜、
先が見えず、どうなることかと思いましたが
何とか今日のケーキそろってます。
プラリネショコラ
お久しぶりですね。
以前は六角形で出させていただきました。
今日はトランス形で～。
ココアのビスキュイとシャンティ、プラリネクリーム、ガナッシュと7層になっており . . . 本文を読む
今日は初めての方とのケーキ教室でした。
旦那様もお店に来てくださる方でして、
ケーキ大好きみたいです。
嬉しいなー。
今月の教室アイテムは
人気の苺のタルトです。
タルト生地とアーモンドクリーム、カスタードクリームと
ちょっと力が要るものばかりなメニューですが
綺麗に美味しそうにできていました。
タルトは作ったことがないなんて、思えない出来栄えでした。
ぜひ、お家でも作っていただきたい。
. . . 本文を読む
本日もお誕生日の方がいらっしゃいます。
前にもMAUVEのケーキをご注文してくださる方で、
今回は何とご自分のケーキをご注文してくれました。
４名でお食べになるそうで
ちょっと小ぶりでよければ、４号（１２ｃｍ）
通常ですと５号(１５cm)をお勧めしているのですが
「前回、もうちょっと食べたいねって言ってたんで～」と
今回は何と６号（１８ｃｍ）をご注文いただきました。
フルーツ生デコレーション . . . 本文を読む
今日も風が強いですね。
アントルメの仕上げに時間がかかって、
いつもより時間ぎりぎりだったんですが、
そういう日は、なぜかお客さんもスロースタート。
まだ、だれも来てなーい。
どきどきします。
いや、きっと誰か来てくださる。
御予約のケーキもありますしね。
昨日、京都に出張だった旦那様に
買ってきてもらった、和三盆をちょこっとつまんで
緊張をほぐしております。
美味しいなー。和三盆１００％の落雁も . . . 本文を読む
風がーーー強いですね、、。
ボード、出せない、、、。
結構前のより大きくしたので
重いし、行けるかと思ったんですが、
あっさり負けました、、、。
ボード、お店の前に出てませんが、
今日も元気にお店やってます。
ご来店お待ちしております。
今日のケーキは
「桜のロールケーキ」
クリームは桜餡で甘さをつけています。
生地はほんのりと桜色に。
絞りはもちろん桜で。
ガルニは完熟の苺を刻んで散らし . . . 本文を読む
みなさま、お雛様はもう片付けちゃいましたか?
実家の７段飾りは今週いっぱい飾っておくみたいです。
お雛様を飾って、ちらしずしを食べて
最近はまっている菜の花の塩炒めも食べて
すっかり気分は春なのですが、
今週も寒いみたいです。
来週の火曜日ぐらいには暖かくなる予報。
なーんか、それ、先週もききましたよ！？？？？
日本海側、東北、北海道、吹雪いているみたいですね。
これ以上、災害は起こ . . . 本文を読む
