豆乳クリームのロールケーキ

今日は気持ちの良いお天気です。
ガーデニング日和だわ～。
あーお庭いじりたい!!!
そして、お庭でお茶したい。
美味しい紅茶を入れて。

さて、お仕事ですよ。

今日は、１歳のお誕生日のケーキをご注文いただきました。



こちらのクリームは、いつものより白いです。
「豆乳クリームで苺のロールケーキを」とのご要望でした。
ご注文ありがとうございます。
苺は食べやすいように細かくして巻いております。
お口に合うといいのですが～。
個人的には豆乳大好きなんですけど。
コーヒー味じゃなく、プレーンのものも好きです。
やはり、紀文のが好きですが。
ってどうでもいいですね。

今日のケーキは
お陰様で、昨日完売した

　

抹茶のシフォンケーキも　　
　　＊ハートは完売いたしました。



オランジュショコラも焼いてきました。
今朝焼き上がりなので、出来立て～。
ダックワーズも今日はご予約分以上にたくさん焼いたのでまだありますよ～。

ケーキの種類は昨日と同じですが



グラスヴァニーユのデコレーションをちょっと変えました～。
苺とババロア部分が渇いちゃいそうだったので
こちらのデザインに。
どうでしょうか？
この絞り、結構難しい。
名前ど忘れしちゃったのですが、
この形の絞り出しクッキーを作るための口金なんですよ。
でも、クッキー生地をこの口金で綺麗に絞り出すのはなかなか難しく
もっぱら、生ケーキの絞りに使っています。

朝納品の



フルーツ生も夜明け頃作っておりました。

午前２時に起きて色々焼菓子やら作り始めたのですが
何を思ったのか、サンジさんに朝食を催促されましてね、、
勘弁してください。あなたの朝食は７時のはずでしょう！！
と無視していたら、抗議のrunとドアに飛びつきアピール。
あまりにうるさいので、ベランダに出してしばし放置。
さすがに寒かったのか、部屋に入れたときは大人しくなりました。



朝こんなでしたけど、、、。

今もきっと



こんな感じで気持ちよさそうに昼寝してるんだろうなあ～。
うらやましい。

いやいや、忙しいのはありがたいことです。
焼き菓子ギフトやバースデーケーキ等、ご予約承り中です。
新年度のご挨拶など、MAUVEのご利用お待ちしております。
よろしくお願いいたします。

今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。


Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
　0282-22-3528（厨房電話）




　《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内　
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN