Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

今日のケーキ

2020年01月17日 | お店のこと
日光連山が綺麗に見えるほど澄んだ青空が広がる栃木市です。 この時期はもっと真っ白な雪山が見えるはずなのですが、 山の地肌が見えていました。 雪が降らないと、地上に水を蓄えておけなく、 雪溶け水がほとんど期待できない今シーズン。 今夜からの雪予報、適度に降ってくれるといいのですが、、、。 今日のケーキです。 「ショースンオポム」 生地が主役のアップルパイです。 発酵バターで作った折り込みパイは香 . . . 本文を読む
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2020年最初のケーキ

2020年01月10日 | お店のこと
冬とは思えない暖かさが続いている栃木市です。 2020年店売り!始まりましたー!!! 皆様、どうぞ今年もよろしくお願いいたします。 初日にご来店のお客様にはささやかながらお年賀なんぞをお渡ししております。 そして、明日は開店記念日ということで、ご来店いただけるますと!のサプライズをちょこっとご用意。 営業日が金・土・日の週3日という営業スタイルですので 開店記念日がこの3日間にあたることは珍しく~ . . . 本文を読む
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本年もどうぞよろしくお願いします

2020年01月06日 | お店のこと
昨年も多くのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。 今週末1月11日で丸7年、今年は8年目になります。 もっともっと美味しく、心温まるスイーツを皆さんへ! 精一杯精進してまいります。 2020年もどうかご贔屓に。 宜しくお願い致します。 お年賀作りも一段落し、 クリスマスから年末も大晦日も元旦も関係なく動いていた厨房もそろそろ通常運転に戻りつつあります。 店舗販売は今週末10日( . . . 本文を読む
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